Tester per salamoia Lantelme con robusta scatola di conservazione. Per il decapaggio, la stagionatura e l'affumicatura. Tester per salamoia per determinare il contenuto di sale a 17,5 °C. Materiale in vetro. Due scale. La prima scala indica il contenuto di sale in % 0-25, la seconda scala indica il contenuto di sale consigliato per acqua, uova in salamoia, stinco di maiale, maiale affumicato, prosciutto cotto, salamoia permanente. Dimensioni: lunghezza 19,5 cm. Diametro 15 mm. Per controllare la concentrazione di sale della salamoia. Con scala Baumé. Come funziona. Il tester per salamoia galleggia alla profondità appropriata in base al contenuto di sale della salamoia, indicando il contenuto di sale nell'acqua. Con l'aiuto del tester per salamoia potrete sempre produrre la vostra salamoia in modo preciso e costante, senza più fluttuazioni nel contenuto di sale. Confezionato in una custodia di plastica.