Yanagiba 25 cm Sushi Sashimi giapponese Global G11R

Pesci come merluzzo, branzino, orata, trota e sogliola solitamente evocano nella nostra mente immagini di pietanze gustose e il solo pensiero ci fa venire l'acquolina in bocca.

Probabilmente, non sono altrettanto piacevoli le fasi che precedono, come la pulitura e la sfilettatura del pesce, soprattutto se non si può fare affidamento su un utensile da cucina adatto che sia in grado di rendere semplice l'esecuzione e dimezzare i tempi.

Per questo, è necessario acquistare un coltello Global per sfilettare il pesce. Ma perché si dovrebbe preferire proprio questo modello?

Elenchiamone le caratteristiche predominanti:

- La lama lunga, sottile e affilata ha una duplice funzione, consente di separare la carne dell'animale dalla lisca centrale e permette anche di rimuovere la pelle.

- La forma anatomica del manico permette un lungo impiego.

- La leggerezza del coltello riduce l'affaticamento dell'utilizzatore, permettendo di prevenire quei fastidiosi dolori articolari e muscolari.

Dopo l'utilizzo, si sconsiglia di lavarli in lavastoviglie, basta sciacquare l'utensile con acqua tiepida e un po' di sapone.