Il miso è una pasta di soia fermentata dal sapore molto delicato, quasi dolce.

Usi:
Come un dado da brodo, può essere per insaporire zuppe, salse, creme spalmabili, piatti di verdure, vinaigrette, ecc. Basta mescolarne una piccola quantità in un po' d'acqua per facilitarne l'uso.

INGREDIENTI
Riso* (63%), SOIA* (23%), acqua, sale marino (6,3%), Aspergillus oryzae (*da agricoltura biologica certificata)

DESCRIZIONE
Pasta tradizionale giapponese molto delicata, ottenuta da riso fermentato con SOI. Il miso era già conosciuto in Estremo Oriente intorno al 1300. Durata della fermentazione del riso: alcuni giorni. Prodotto pastorizzato.

VALORE NUTRIZIONALEIN 100 g
Valore energetico - 812 kJ / 193 kcal
Grassi - 4,2 g

Carboidrati - 29 g

Fibra alimentare - 2,0 g
Proteine - 9,1 g
Sale - 5,0 g

INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Il prodotto può contenere cereali contenenti glutine.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo asciutto.