Tipicamente inglese. Questa specialità di Bath, in Inghilterra, si abbina perfettamente al formaggio. Il pane, tagliato sottilmente, viene cotto due volte, come un biscotto. Questo crea una consistenza croccante e leggera che non si sbriciola, nemmeno quando viene farcito. La sua aroma, data da datteri, noci, semi di zucca, olio extra vergine di oliva, un pizzico di miele e sale marino, rende le sottili fette di pane ai frutti una base ideale per un delicato assaggio di formaggio. Formaggi freschi e cremosi, un Tomme saporito o un Cheddar inglese trasformano questi piccoli toast in un raffinato antipasto.

Questo toast unico, cotto due volte, combina una delicata croccantezza con un generoso mix di datteri tritati (29%), nocciole (16%) e semi di zucca (14%), che costituiscono circa il 60% del cracker. Creato per accompagnare formaggi cremosi e ricchi come Chaource, Brillat-Savarin, Brie de Meaux e Vacherin Mont D'Or. Leggero, fruttato, nocciolato e semolato in ogni morso.