Padella in ghisa - 7 pozzetti - muffin, uova fritte, antipasti ecc.

Siate creativi!

La padella in ghisa è dotata di 7 rientranze (circa 3 cm) che consentono di grigliare, cuocere e infornare in modo meravigliosamente creativo.

Un uovo al tegamino con pancetta per la colazione? Gamberi sfrigolanti in salsa di burro? Gnocchi fritti? Muffin? ... È abbastanza per farvi venire l'acquolina in bocca.

La padella ha un diametro di 20,5 cm. I 7 pozzetti hanno un diametro di circa 5,5 cm e sono profondi circa 3 cm.

Pulizia e cura:

Grazie alla superficie pretrattata della ghisa, si può iniziare a cucinare subito. Non è necessario passare il forno prima di cucinare per la prima volta.

Per la pulizia della padella utilizzare solo acqua calda.

Dopo un'accurata pulizia, si consiglia di ripetere il processo di stuccatura. Esistono due metodi collaudati per farlo:

• Usare una pasta per la cura, strofinarla su tutta la ghisa e scaldare bene la padella/pentola/stampo una volta. La pasta di cura scorre e penetra in profondità nella ghisa e la protegge perfettamente.
• Il metodo cowboy consiste nel tagliare a fette alcune patate vecchie e friggerle con abbondante olio di colza o di girasole. Le patate possono anche diventare molto nere, quindi mettete tutto nel compost e pulite gli utensili da cucina con il detergente per anelli. Strofinate a secco e otterrete una deliziosa patina che ha un buon sapore e protegge i vostri getti di ghisa

• con manico
• 7 pozzetti di circa 3 cm di profondità e 5,5 cm di diametro
• Diametro della padella: 20,5 cm

Nota: purtroppo questa padella non può essere utilizzata in modo ottimale su un piano di cottura a induzione perché poggia su 7 "piedini". Il fornello potrebbe non riconoscere la padella. Tuttavia, la padella funziona molto bene sui piani di cottura a gas, elettrici o in vetro.