de BUYER Affinity Deckel Edelstahl 18 cm

Coperchi per le pentole in acciaio inox e rame di De BuyerAnche le migliori pentole hanno bisogno di un coperchio adatto per determinati processi di cottura o di frittura, che mantenga il calore all'interno della pentola e protegga il cuoco e la pentola da schizzi di grasso o altri liquidi. In questo senso, i coperchi sono uno strumento di regolazione del calore, oltre che di pulizia e sicurezza in cucina Questi coperchi non si adattano alle pentole in rame, per questo de Buyer offre una gamma di coperchi in acciaio inox con manici in acciaio inox fuso. Questi coperchi sono disponibili in sei diverse misure con diametri comp tra 14 cm e 28 cm e possono quindi essere utilizzati per diversi modelli di rame/acciaio inossidabile de Buyer, sia nella versione normale che in quella compatibile con l'induzione.