Ezidri SUSHEZI - facile preparazione del sushi

Istruzioni per la preparazione del sushi (Maki)

1. Aprire il SUSHEZI e spennellare leggermente l'interno con l'olio. Immergere le mani in acqua, per facilitare la lavorazione del riso.
   Assicurarsi che lo stantuffo si inserisca nella filettatura.
2. Riempire gradualmente entrambe le metà del SUSHEZI con il riso per sushi (mezza tazza in ciascuna metà delSUSHEZI).
3. Estrarre lo stantuffo e posizionarlo al centro dellaprima metà del SUSHEZI. Fare pressione sullo stantuffoper creare una scanalatura. Assicurarsi che l'estremità dellostantuffo si trovi nell'ultima posizione dopo la filettatura.Procedere allo stesso modo sulla seconda metà delSUSHEZI. In questo modo si creerà unascanalaturadritta eordinata per il ripieno.
4. Impilare ilriempimentonella scanalatura creata. Inserire il pistone nella filettatura. Il pistone deve trovarsinella posizione finale della filettatura.
   Unire con cautela le due metà.Iniziare a chiudere con un angolo di 45°. Far scattareentrambe le chiusure.
5. Inserire la slitta ebloccarlaruotandola.Assicurarsi che la chiusura si inserisca nellescanalature.I segni indicano dove inserire l'otturatore.
   Afferrare il SUSHEZI con una mano e con l'altra avvitare lo stantuffo fino al segno sullo stantuffo(circa 5 giri). In questo modo si comprime la miscela fino allagiusta consistenza. Alla fine, comprimerelo stantuffo e tirarlo indietro per assicurarsi chelo stantuffo non sia più nella filettatura.
6. Ruotare per sbloccare il cursore e rimuoverlo. Stendere la nori sul tavolo.Posizionareil foglio di algacon il lato lucido (faccia) verso il basso.Premere lo stantuffo per spingere il rotolo perpendicolarmentealle scanalature sul nori.
7. Inumidirecon acquail bordo del ciglio più lontano dalrotolo e arrotolare il rotolo nel ciglio
8. Il sushi può essere affettato immediatamente. L'altraopzione è quella di lasciare il sushi in ammollo per circa10 minuti e poiaffettarecon uncoltelloaffilato e bagnato.Èbuona norma pulire il coltellodopo ogni taglio.