Vaso bain-marie Ibili-Flexible Chocolate, acciaio inossidabile, 16x9 cm, argento/nero

Realizzata in acciaio inox, questa pentola vanta doppie pareti assolutamente ideali per preparare una varietà di emulsioni delicate. Con un diametro di 16 cm e un'altezza di 9 cm, il prodotto può essere collocato su qualsiasi tipo di fuoco, anche a induzione. Il volume della pentola: 1L (fino al bordo della pentola), il volume della parte inferiore dell'acqua è di 700ml

Il bagnomaria è progettato per i destrimani.

L'abbiamo fatta testare a una foodblogger:

Lavoro spesso con il cioccolato e questa pentola è assolutamente indispensabile per scioglierlo. Sarà utilizzato da tutti coloro che preparano in casa, ad esempio, praline, cioccolato da tavola o decorazioni varie per torte e altri dolci. Naturalmente, è adatto anche per la preparazione di varie guarnizioni. Quando sciolgo il cioccolato, verso 2 dl di acqua nella doppia parete della pentola. La preparazione è molto veloce, la pentola non ha un fondo spesso, quindi il contenuto si riscalda abbastanza rapidamente. Se il contenuto deve essere raffreddato, se ci sono meno ingredienti nella ciotola interna, si può inclinare la pentola e versare l'acqua. O viceversa, si può aggiungere acqua fredda. Per questo uso un bollitore più piccolo. Per me questo controllo della temperatura è un grande vantaggio. Non c'è il rischio di scottarsi durante la manipolazione e nemmeno di far finire una goccia o più di acqua nel cioccolato, cosa abbastanza comune quando si lavora in modo classico.
Posso anche consigliare questa pentola a tutte le mamme di bambini piccoli per cucinare sia il porridge di semolino che altri. Ho messo 5 dl di acqua nel contenitore della pentola, ma evapora pochissimo. La polenta è pronta abbastanza rapidamente e l'innegabile vantaggio è che non brucia mai.
La pentola a bagnomaria può essere utilizzata per tutto ciò che ama bruciare o non tollera una fonte di calore diretta. Ad esempio: budino, chodo o crema alla vaniglia per le focacce, altre varie salse delicate, ad esempio la più famosa olandese.
Questa casseruola è realizzata in materiale pregiato, il contenitore interno è una ciotola, quindi tutto si mescola e si riscalda bene.
Credo che questa pentola piacerà a tutti e troverà posto in ogni cucina. Sono molto soddisfatto.
M.F.

L'esperienza commerciale di IBILI Menaje nella produzione di prodotti da cucina risale al 1942.

La sua filosofia innovativa e l'adattamento al mercato hanno creato un'azienda orientata all'impegno verso i clienti e alla qualità dei servizi.

Offre attualmente un catalogo di utensili da cucina con oltre 2.000 referenze, in un nuovo magazzino logistico di 16.000 m2, costruito dal gruppo Marcos Larrañaga y Cia, SA, ad Alegria-Dulantzi (Alava), a cui appartiene IBILI Menaje, per garantire servizi perfetti ai clienti.
 

Descrizione prodotto
 

Il contenitore bain-marie è realizzato in acciaio inossidabile con dimensioni 16x9 cm.
Il prodotto è perfetto per sciogliere il cioccolato, per le creme da pasticceria o anche per le salse, tramite la tecnica bain-marie.