La distilleria Glenfiddich fu costruita tra il 1886 e il 1887 da William Grant e iniziò la produzione il giorno di Natale del 1887. Nel 1892, il fondatore si prese una pausa dalla gestione della distilleria Glenfiddich per fondare la vicina distilleria Balvenie, anch'essa ancora di proprietà di William Grant & Sons. Il 1963 vide l'introduzione della caratteristica bottiglia Glenfiddich a tre lati, nello stesso anno in cui la distilleria lanciò il primo whisky single malt ufficiale.

Glenfiddich 12 Year Old è maturato per tutto il tempo in una combinazione di botti ex-bourbon e sherry. Imbottigliato a un mite 40 % vol. Alcol.

Aroma: dolce con malto d'orzo, mela e pera, miele e rovere leggermente secco.

Sapore: dolce e speziato in un mix con caramello e vaniglia, fruttato, un po' di rovere.