Ànima Negra AN/2 Baleari secco 2020 Spagna | 13,5 % vol | 0,75 l

Miguel Torres Anima Negra AN/2 - Vino rosso fruttato secco 750ml

Ricco colore rosso-nero. Stacco aromatico espressivo con salve di pane fresco lievitato, mora, prugne stufate, sigaro cubano, marasca, ribes nero e cannella. Al palato è ricco e opulento, con il tipico sapore affumicato dell'uva Callet. Un finale eternamente lungo che, ancora una volta, tira fuori tutte le carte di un grande vino indipendente. Molto anticonformista, molto speciale, molto individuale.

Torres, Miguel S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spagna

Dati tecnici

Temperatura di consumo 16 - 18 °C

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,0 % vol.

Sapore: secco

Chiusura: Sughero naturale

Varietà d'uva: Callet, Manto Negro, Fogoneu

Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Età: da 18 anni

Questo vino è prodotto con i più importanti vitigni autoctoni di Maiorca - Callet, Mantonegro e Fogoneu - che costituiscono oltre l'80% dell'assemblaggio. Il vino è maturato in barrique di rovere francese e americano.

Nel bicchiere ha un colore rosso granato brillante. Al naso presenta intensi aromi di ciliegia, fichi, cioccolato fondente, liquirizia e note balsamiche. Al palato è un vino unico, autentico, minerale, selvaggio e potente, con un finale molto lungo.

Si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti, manzo e formaggi forti

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Profilo

Premi: Robert Parker (91 punti - annata 2020)

Sapore: minerale, potente, equilibrato, denso

Aroma:Ciliegia, fichi, cioccolato fondente, liquirizia

Colore:rosso granatobrillante

Si abbina bene con: carne , arrosti, manzo e formaggi forti

Tipo di vino: Vino rosso

Vitigno: 65 % Callet, 20 % Mantonegro-Fogoneu, 15 % Syrah

Sapore: secco

Temperatura di consumo: da 16 a 20°C

Durata di conservazione: da 3 a 5 anni

Gradazione alcolica: 13,5

Acidità: 4,8 g/litro

Chiusura: Sughero integrale

Barrique: Sì, 12 mesi

Classificazione: n.d.

Contenuto: 0,75 litri

Allergeni: Contiene solfiti

Paese di origine: Spagna

Regione: Mallorca

Indirizzo del produttore:Anima Negra, 3 A Volta, Apt. 130, 07200 Felantix (Mallorca), Spagna

Questo vino rosso secco è prodotto con le varietà maiorchine Callet (65%), Mantonegro-Fogoneu (20%) e Syrah (15%). Queste ultime costituiscono oltre l'80% del taglio. La maturazione avviene in botti di rovere francese e americano. Invecchiamento di 12 mesi. L'Ànima Negra delizia con intensi sapori di frutti rossi canditi, tannini morbidi e aromatici e un finale fondente. Molto digeribile con carni rosse e formaggi. Il vino cult di Maiorca! Vi de la Terra Illes Balears!

- L'Àn/2 della cantina Ànima Negra, nella regione di Maiorca, in Spagna, è un vino rosso straordinariamente equilibrato. Si abbina a piatti mediterranei o a serate rilassanti.