Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Se gli si dà un po' d'aria scuotendolo, questo Vino Fortificato rivela una notevole densità e ricchezza, che si manifestano in distintivi finestroni di chiesa sul bordo del bicchiere. Il primo profumo del Tawny 10 Years Old presenta sfumature di gelso, Rumtopf e ciliegia Mon Cheri. A queste note fruttate si affiancano sentori derivanti dall'invecchiamento in botte, come ulteriori nuance di frutta e balsamiche.

Il Tawny 10 Years Old può essere definito come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto meravigliosamente dolce. Al palato, questo potente Porto si distingue per una consistenza incredibilmente densa e setosa. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Tawny 10 Years Old delizia con una sensazione morbida in bocca, senza rinunciare alla vivacità succosa. Il finale di questo vino di Porto, proveniente dalla regione vinicola del Douro & Porto, più precisamente dalla Douro DOC, si conclude con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Tawny 10 Years Old di Taylor's Port

Il potente Tawny 10 Years Old di Portogallo è una cuvée vinificata con uve delle varietà Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. È chiaramente influenzato dal clima e dallo stile di vinificazione della Douro DOC. Questo portoghese può essere definito, nel senso migliore del termine, come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo estremamente impressionante. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Tawny 10 Years Old vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'uso di raccoglie brutali e poco selettivi.

Consigli di abbinamento per il Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Questo vino fortificato portoghese si gusta meglio temperato a 15 - 18°C. È ideale come vino di accompagnamento a strudel di pere e lime, trifle di banane in bicchiere o patate dolci al forno con formaggio di pecora.

Premi e riconoscimenti per il Tawny 10 Years Old di Taylor's Port