SAFLAX - Basilico limone - 200 semi - Ocimum

SAFLAX - Basilico limone - 200 semi - Ocimum citriodorum

La base delle preparazioni di curry asiatiche

Informazioni utili: Il Basilico limone è una piccola pianta che cresce da 20 a 40 centimetri in altezza, con foglie verde scuro dalla forma un po' allungata, in confronto al Basilico comune. Dalla tarda estate fino all'inizio della primavera produce graziosi fiori bianchi. Il deciso aroma di limone lo ha reso un ingrediente fondamentale di molte note ricette della cucina asiatica.

Posizione naturale: L'areale del Basilico limone è in Nord Africa e in Asia meridionale.

Coltivazione riuscita: La coltivazione da semi in casa è possibile durante tutto l'anno. Distribuite i semi sul substrato di coltivo umido o su terra per piante erbacee e ricopriteli solo poco con il substrato. Coprite il recipiente di coltivazione con pellicola trasparente, sulla quale praticherete dei fori, in questo modo la terra eviterà di seccarsi. Ogni due o tre giorni rimuovete la pellicola per 2 ore, per prevenire la formazione di muffe sulla terra. Collocate il recipiente di coltivazione in un luogo luminoso e molto caldo, a una temperatura fra i 20° e i 25°C e mantenete la superficie della terra umida (ad esempio usando uno spruzzino), ma non bagnata. A seconda della temperatura della coltivazione, le prime piantine compariranno da due a tre settimane dopo.

La posizione migliore: Il Basilico predilige ambienti soleggiati, fino a mezz'ombra. A causa della sua sensibilità al freddo, la pianta dovrebbe essere portata all'aperto solo da metà maggio.

Cura ottimale: Piantate il vostro Basilico in un buon terriccio per piante erbacee e mantenetelo non troppo umido. In estate, quando il vaso si trova all'aperto, controllate regolarmente che non siano presenti lumache. Rimuovete regolarmente le punte dei getti, per sviluppare una forma a cespuglio ben ramificata. Alla comparsa dei graziosi fiori dovrete scegliere fra l'aspetto decorativo della pianta o il suo utilizzo in cucina: infatti, i fiori modificheranno il gusto delle foglie. Per l'utilizzo in cucina si consiglia dunque di recidere regolarmente le infiorescenze.

In inverno: Il Basilico normalmente è annuale. Ma potete provare a far svernare la pianta, in un ambiente luminoso e privo di correnti d'aria, a una temperatura fra i 15° e i 20° C.


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