Un team di esperti appassionati presenta in questo libro deliziose ricette di bevande a base di frutta ed erbe, provenienti dalle famose serre dei Kew Gardens. Qui troverete smoothie ricchi di vitamine, gustosi tè freddi, rinfrescanti limonata, bevande calde e persino una ricetta per il sidro! Il libro include anche nove saggi sulla storia e la cultura di diverse abitudini di consumo di bevande. È splendidamente illustrato con immagini storiche provenienti dagli archivi del Royal Botanic Gardens, integrate in un design fresco e moderno.