Mondamin Roux classic roux di colore chiaro qualità professionale 1000g

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Descrizione e dati del prodotto

Knorr Mondamin Roux Light è la soluzione ideale per le cucine professionali quando si tratta di addensare rapidamente e uniformemente zuppe, salse e creme di colore chiaro. Questo roux istantaneamente solubile combina la migliore funzionalità con un sapore di alta qualità. Grazie alle sue proprietà termostabili e prive di grumi, garantisce risultati perfetti in ogni applicazione, anche con tempi di permanenza più lunghi o nel forno combinato.

Questo roux di colore chiaro fa risparmiare tempo e consente agli chef di perfezionare salse e piatti con un livello di qualità sempre elevato, senza bruciare e senza dover mescolare a lungo.

Ingredienti:

Olio di palma, farina di frumento, sale da cucina.

Può contenere tracce di latte, uova e sedano.

Tabella nutrizionale (per 100 g):

Valore nutrizionaleQuantità
Energia2.370 kJ / 570 kcal
Grasso39 g
di cui acidi grassi saturi19 g
Carboidrati45 g
di cui zucchero<0,5 g
Proteine6,2 g
Sale0,7 g

Informazioni sul produttore:

Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg



Mondamin Roux Classic roux chiaro qualità professionale 1000g

Roux classico di colore chiaro - basta mescolare!
Addensante per salse chiare, zuppe, verdure, fricassea e pesce.

  • Come il roux fatto in casa, contiene farina di grano e grassi di alta qualità. È la base ideale per salse e zuppe cremose e conferisce loro un sapore corposo.
  • Come il beurre manié, è sufficiente cospargerlo, mescolare, cuocere per poco tempo e il gioco è fatto!
  • Ottimo anche per addensare e rendere più dense zuppe, salse e sughi di colore chiaro.
Unilever Deutschland Holding GmbH
Am Strandkai 1
20457 Amburgo
Germania

NomeKnorr Mondamin Profi-Qualitat Roux Classico roux di colore chiaro
Peso1 kg
Istruzioni per l'applicazione e l'usoMescolare al liquido caldo o bollente. Portare a ebollizione mescolando, far bollire per 1 minuto. Si scioglie immediatamente, si lega senza formare grumi.
Durata e conservazioneConservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto.
Contenuto alcolico
IngredientiFARINA DI GRANO, olio di palma.
AllergeniCereali contenenti glutine e prodotti da essi derivati
Azienda alimentare responsabileUnilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1 74074 Heilbronn 08 00/8 32 46 36 [email protected]
IndirizzoDosaggio: Salse: circa 80-100 g per litro di liquido, zuppe: circa 60-70 g per litro di liquido. Per la cucina professionale
Ulteriori informazioniper 100g
informazioni nutrizionali medie2400kj/580kcal
Potere calorifico (kJ/kcal)40g
Grassi30g
di cui acidi grassi saturi46g
Carboidrati
Conservazione e modalità d’uso
Fresco e asciutto
Elenco degli ingredienti
FARINA DI GRANO, olio di palma.
Dichiarazione nutrizionale
Potere calorifico in kJ 2400 kJ Potere calorifico in kcal 580 kcal Grassi 40,0 g Acidi grassi saturi 30,0 g Carboidrati 46,0 g Zucchero 0,5 g Proteine 6,0 g Sale 0,013 g Fibre 2,5 g
Peso
1000 g
Imprese alimentari
Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
Denominazione di vendita
Granuli per addensare salse e zuppe di colore chiaro
Produttore
Unilever Deutschland
Numero di pezzi
1
Codice del produttore
s36302
Codice EAN
4007801107606
Conservazione e modalità d’uso
Fresco e asciutto
Elenco degli ingredienti
FARINA DI GRANO, olio di palma.
Dichiarazione nutrizionale
Potere calorifico in kJ 2400 kJ Potere calorifico in kcal 580 kcal Grassi 40,0 g Acidi grassi saturi 30,0 g Carboidrati 46,0 g Zucchero 0,5 g Proteine 6,0 g Sale 0,013 g Fibre 2,5 g
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Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
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