Casseruola Carl Schmidt Sohn Marburg, alluminio, 32x24x10 cm, grigio/nero

Marchio Carl Schmidt Sohn dal 1829
Un marchio che ha iniziato la sua attività producendo spade.

Situata sul fiume Wupper, 30 km a nord-est di Colonia, la città di Solingen fu fondata nel 1374. Oggi famosa per la sua tradizione nella fabbricazione di lame, questa città di 120.000 abitanti ospita il marchio Carl Schmidt Sohn dal 1829.

La presenza di minerali di ferro nei pressi della città di Colonia (il più ricco centro commerciale della Germania) fece sì che Solingen diventasse rapidamente un centro per la lavorazione dei metalli. Nel XIV secolo qui si producevano lame di spada di ottima qualità e Solingen ricevette l'incarico di vendere tutte le sue spade e armi a Colonia, dove venivano montate le impugnature e le armi finite venivano vendute. Tra la fine del XIV e l'inizio del XV secolo, si diffusero fonderie di fabbri nei dintorni della città di Solingen, contribuendo alla fama di Solingen come centro di forgiatura nel Nord Europa. Le spade di Solingen apparvero in luoghi come i regni anglosassoni nelle isole britanniche. Il Nord Europa apprezzava la qualità delle armi prodotte a Solingen, che venivano commerciate in tutto il continente europeo.

Napoleone, che governò brevemente Solingen fino alla sua abdicazione nel 1815 dopo la battaglia di Waterloo, abolì i monopoli delle corporazioni di mestiere. L'industria di spade e coltelleria di Solingen crebbe rapidamente, sebbene l'imperatore francese Napoleone Bonaparte la bloccasse. Carl Schmidt Sohn iniziò a produrre sciabole nel 1829. Nel 1830, la produzione raggiunse le 2.000 spade a settimana e impiegava oltre 100 fabbri, arrotini e operai. Poiché la Germania stava rapidamente diventando una fucina per la produzione di utensili industriali, Carl Schmidt Sohn iniziò anche a produrre coltelli, coltelleria, lamette da barba, forbici e coltellini tascabili a partire dal 1869. Con l'aumento della domanda di coltelli dall'estero, Carl Schmidt Sohn iniziò ad aumentare la produzione di coltelli e a ridurre quella di forbici e rasoi. Dall'inizio del secolo, la maggior parte dei coltelli Carl Schmidt Sohn è stata esportata in tutta Europa.

Da allora, Carl Schmidt Sohn è nota per la sua eccellenza nella produzione di coltelli e posate di alta qualità, frutto di una lunga tradizione produttiva nella città di Solingen. Oggi, Solingen rimane il centro della coltelleria in Germania, dove viene prodotto circa il 90% dei coltelli tedeschi.

Già nel 1928 le famose linee di coltelli come "Continental", "Solingia" o "La Casita" venivano vendute con grande successo in tutta Europa. 1829 si dedica allo sviluppo e alla produzione di coltelli da oltre 180 anni e ha costantemente migliorato la combinazione di forma e funzione.

Descrizione del prodotto

La padella ovale Marburg di Carl Schmidt Sohn è adatta a tutte le famiglie, ovunque si voglia preparare una classica bistecca.

Le eccellenti proprietà termiche del pregiato alluminio pressofuso consentono di arrostire e cuocere risparmiando tempo ed energia, poiché il calore del forno viene trasferito rapidamente all'interno. Il rivestimento antiaderente in marmo PROCALON consente una cottura a basso contenuto di grassi e semplifica la pulizia.

Grazie alla maniglia sul coperchio è possibile aggiungere salse e condimenti a piacere, senza dover sollevare il coperchio di vetro.

Questa teglia di alta qualità di CS-Kochsysteme è ideale per arrostire e brasare.


Il vapore può fuoriuscire attraverso il foro per il vapore.

La padella è adatta all'induzione e a tutti i tipi di piani cottura standard, come quelli a gas, alogeni o elettrici.
Per i fornelli a induzione è prevista un'area rotonda di circa 15 cm di diametro sulla base.



Descrizione/Dati:

- Teglia MARBURG
- Capacità: 4,0 litri
- alluminio pressofuso di alta qualità
- Fondo termico per un utilizzo ottimale dell'energia

- rivestimento interno antiaderente marmorizzato PROCALONN®
- pulizia facile e veloce
- Lavabile in lavastoviglie
- A prova di forno
- Dimensioni: 32 x 24 x 10 cm (LxLxH) - senza manici
- Base: ovale lunga circa 24,5 cm; superficie a induzione: rotonda; ⌀: 15 cm