Maggi GmbH Julius-Bührer-Straße 8, 78224 Singen (Hohentwiel), Germania Preparazione per 4 porzioni: 600 g di filetto di maiale, 250 g di funghi, 100 ml di panna da montare, 50 g di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di olio1. Tagliare i funghi a fette. Tagliare il filetto di maiale in 8 medaglioni e friggere in olio caldo fino a doratura su ogni lato. Disporre i medaglioni in una pirofila (circa 30 x 24 cm). 2. Friggere i funghi nel grasso di frittura. Mescolare il contenuto della bustina con 250 ml di acqua fredda e 100 ml di panna in un misurino, versare nella padella e portare a ebollizione.3 Distribuire la salsa sui medaglioni, cospargere di formaggio e cuocere in forno preriscaldato a 200°C (forno ventilato 170°C) per circa 25 minuti. Riparazione per i medaglioni di maiale gratinati in salsa di funghi 1 confezione