de Buyer 3437.16N, 1,5 l, Acciaio inox, Acciaio inox, Nero, Grigio, Ceramica, Gas, Induzione, Piastra sigillata, 16 cm

De Buyer Bain Marie, zangola per latte a doppia parete, volume 1,5 l La pentola ad acqua, realizzata in acciaio inossidabile di altissima qualità, è dotata di doppie pareti tra le quali l'acqua viene riscaldata. Questo la rende ideale per il riscaldamento a bassa temperatura, ad esempio per preparare salse delicate, latte e cioccolato fuso. È molto facile da usare: basta riempire l'acqua attraverso il foro sul manico e posizionarlo sulla fonte di calore. All'interno è presente una scala che consente di controllare la quantità di ingredienti riscaldati. La pentola dispone anche di una valvola per evitare l'accumulo di pressione ed è adatta a funzionare su tutti i tipi di piani di cottura, compresa l'induzione. Si consiglia il lavaggio a mano. INFORMAZIONI TECNICHE: Capacità 1,5 l Diametro 16 cm Altezza 12,5 cm Spessore del materiale: 1 mm Materiale: acciaio inox 18/10 Diametro del piano cottura: 14,5 cm Peso: 0,93 kg Il marchio de Buyer fonda il suo know-how su esperienza e innovazione. Da quasi due secoli, un team di esperti lavora per creare pentole funzionali che soddisfino le esigenze e i sogni di tutti i cuochi professionisti.