Nel Medioevo, i monaci di Maiorca svilupparono la ricetta della hierbas nella solitudine delle spesse mura del monastero. Questo liquore contiene rosmarino, menta, ginepro, anice e mirto, tutte erbe selvatiche provenienti dai campi e dalle montagne di Maiorca.

Colore: limpido. Profumo: erbe, foglie secche, pino, note di marzapane. Sapore: menta piperita, cannella, camomilla. Finitura: lunga durata. Da gustare liscio e ben freddo!