Natureo Free Blanco Muscat - Miguel Torres

Nel bicchiere, il Natureo Free Blanco della penna di Miguel Torres presenta un colore giallo platino brillante. Il bouquet di questo vino bianco della Catalogna affascina con aromi di pera, citronella, acacia e arancia. È proprio la sua natura fruttata a rendere questo vino così speciale.

Al palato, la struttura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera e setosa. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola della Catalogna delizia con la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di lime e pompelmo.

Vinificazione del Natureo Free Blanco di Miguel Torres

L'elegante Natureo Free Blanco della Catalogna è prodotto con uve della varietà Moscatel. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, il Natureo Free Blanco può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Natureo Free Blanco di Miguel Torres

Provate questo vino bianco spagnolo, meglio se raffreddato a 8-10°C, come accompagnamento a verdure al wok con pesce, spaghetti con pesto di yogurt e menta o omelette con salmone e finocchi.

Valori nutrizionali per 100 ml

Valore energetico: 97 KJ / 23 kcal
Grassi: 0 g
Carboidrati: 4,0 g
di cui zucchero: 4,0 g
Fibra alimentare: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

Ingredienti: vino analcolico ottenuto da uve Moscatel, conservante E-242 e anidride solforosa

Istruzioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Ulteriori informazioni: una volta aperto, conservare in frigorifero e utilizzare entro cinque giorni.

L'azienda vinicola Miguel Torres si trova a Vilafranca del Penedès, in Spagna, ed è cresciuta costantemente dalla sua fondazione
Oggi si estende su oltre 1.300 ettari di vigneti e gode di una buona reputazione in tutto il mondo, dato che i suoi vini speciali sono venduti in oltre 150 Paesi

L'azienda ha intrapreso una direzione innovativa producendo un vino analcolico
La differenza fondamentale nel processo di produzione è che l'alcol viene rimosso dopo la vinificazione in vasche d'acciaio inossidabile, grazie a uno speciale doppio processo che utilizza una colonna circolare e conica

Il risultato è un vino analcolico che offre il piacere di un vino di alta qualità senza il contenuto alcolico. Un'alternativa di successo per chi apprezza il sapore e la qualità dei vini Torres ma vuole evitare l'alcol.

Giallo paglierino brillante nel bicchiere. Naso fruttato di pere mature e banane, aromi di petali di rosa e agrumi. Al palato è rinfrescante e fruttato. Finale di lunga durata

Zucchero duo: 38,1 g/l
Acidità: 6,4 g/l

Gustate Natureo come aperitivo, come bevanda estiva in terrazza, con il pesce o la pasta.

Successivamente si lascia scorrere il mosto, lo si chiarifica delicatamente e si avvia la fermentazione a freddo, della durata di circa due settimane, in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate comprese tra 14 e 16 °C. Fin qui tutto come al solito. Ma ora, secondo un innovativo processo duale, l'alcol viene delicatamente rimosso dal vino bianco in colonne coniche rotanti. Il risultato è una bevanda vinosa con un aroma intenso di vitigno, tutte le vitamine naturali, gli antiossidanti, i minerali - ma priva di alcol.