Orange County Smoker 60360004 Affumicatore elettrico Affumicatore elettrico a 3 livelli, canna da fumo senza fiamma

gRIGLIA 3 IN 1: l'elegante griglia elettrica Orange County Smoker3-in-1 è il maestro culinario per le delizie a base di carne come costine di ricambio, pulled pork o bistecche, nonché per il pesce affumicato e le verdure affumicate cotte in modo aromatico.

DALL'HOBBY ALLA DETERMINAZIONE: con il grill e il barile affumicatore Orange County, tutti diventano professionisti della griglia. Grazie all'elemento riscaldante integrato da 1800 watt e al termometro, è molto facile raggiungere la temperatura giusta per la specialità barbecue desiderata.

3 LIVELLI: carne, pesce, verdura, frutta o salsicce vengono disposti su tre grandi griglie, ciascuna con un diametro di 40 cm, e poi rifiniti con l'affumicatura preferita. Le singole parti della griglia sono tutte saldamente collegate con clip di fissaggio.

GODIMENTO IN FORMA DI BARILE: l'elegante affumicatore elettrico per barbecue in lamiera d'acciaio rivestita di nero ha un design a forma di barile perfettamente sagomato. Una volta collegato alla rete elettrica, l'elemento riscaldante a regolazione continua consente di iniziare la giornata perfetta al barbecue. .

Descrizione/Dati:

ORANGE COUNTYSMOKERS Affumicatore elettrico 60360004

Utilizzabile come barile elettrico per affumicatura / affumicatore con tre livelli, ciascuno di 40 cm di diametro.

Con il barbecue e barile per affumicatura Orange County Smoker, chiunque può diventare un professionista della griglia. Grazie all'elemento riscaldante integrato da 1800 watt e al termometro, è molto facile raggiungere e mantenere la giusta temperatura per la specialità barbecue desiderata.
Una serpentina di riscaldamento a regolazione continua riscalda sia le fette dell'affumicatore che l'interno e non richiede la cottura a carbonella.

Caratteristiche:
- Facile rifornimento di marinata/acqua e trucioli tramite lo sportello anteriore
- Maniglia cool-touch

- Materiale: Lamiera d'acciaio con rivestimento nero
- Due maniglie in plastica
- Design a barile
- Clip di fissaggio
- Termometro a range di temperatura: fino a 290 °C / 550°F (doppia scala)

Accessori inclusi:
- 1 vaschetta per l'acqua
- altezza 7,50 cm Ø 34,60 cm
- 1 vaschetta per i trucioli
- altezza 6,20 cm Ø 27,50 cm
- Istruzioni per l'uso in tedesco (+inglese)

Dimensioni:
- Dimensioni comprese le maniglie: 60 x 85,50 x 50 cm (LxHxP)
- Altezza della base: 25 cm
- Diametro delle griglie: 40 cm
- Lunghezza del cavo: 1,70 m
- Peso: 10 kg

- Da utilizzare solo in ambienti esterni asciutti

10 consigli e informazioni "sull'affumicatura dei cibi"

1. La salatura e l'affumicatura sono metodi antichi. Sono metodi per conservare carne e pesce.

2. Evitare i prodotti salati per l'affumicatura, perché contengono troppo liquido.

3. I trucioli di legno di quercia e olmo conferiscono un leggero sapore di affumicatura, mentre quelli di betulla e faggio sono un po' più forti.

4. Provate ad affumicare le verdure. Le patate e gli ortaggi a radice sono molto adatti - ricordatevi di cuocerli prima.

5. I pesci ad alto contenuto di grassi come il salmone, le aringhe e gli sgombri sono di solito migliori dei pesci magri come il merluzzo e i pesci piatti.

6. Provate ad affumicare con un buon olio di colza o di oliva. Usatelo per la marinata.

7. Aggiungete delle erbe fresche come timo, rosmarino o salvia al crumble di affumicatura (trucioli di affumicatura) per esaltare il sapore durante l'affumicatura.

8. La maggior parte degli alimenti è migliore se viene prima salata, soprattutto il pesce. Mettere in salamoia o salare con sale grosso - lasciare raffreddare. Sciacquare il sale e asciugarlo con un tovagliolo di carta.

9. Il modo migliore per assorbire il sapore del fumo è quando l'oggetto da affumicare è completamente asciutto in superficie. Pertanto, asciugare sempre bene l'oggetto con un canovaccio pulito o prima di un'ulteriore cottura in forno.

10. Provare ad aggiungere un po' di erbe secche e zucchero/zucchero di canna durante il processo di salatura: conferisce al risultato finale un sapore più ampio. Potete anche aggiungere un po' di zucchero di canna ai trucioli di legno per ottenere un sapore più intenso.

Con l'affumicatore arancione MELISSA è possibile affumicare i cibi in modo eccellente. L'apparecchio può essere utilizzato ovunque perché funziona senza canna fumaria e deve essere collegato solo alla rete elettrica. Affumicatore elettrico compatto per affumicare a caldo pesce, crostacei, pollame, selvaggina, agnello, prosciutto, salsicce e verdure.

• 1 vassoio per l'acqua Altezza 7,50 cm Ø 34,60 cm
• 1 vassoio per i trucioli Altezza 6,20 cm Ø 27,50 cm
• In acciaio inox lucido di 0,60 mm di spessore
• Porta con cerniera e maniglia
• Superficie fumatori: Ø 40,30 cm
• 3 griglie di cottura Dimensioni cm 85,50 x 50 x 56,50
• Serpentina di riscaldamento
• Controllo termostatico tramite termometro
• Richiede un piccolo montaggio
• Lunghezza cavo 1,70 metri
• Colore: nero
• Peso: circa 10,00 kg
• Potenza: 1800 watt
• Da utilizzare solo in ambienti esterni asciutti