Stampo per crostate Riess Classic Back Ø20cm Altezza 7,5cm

..... Tutte queste e molte altre deliziose crostate possono essere cotte con successo nello stampo rotondo per crostate smaltato.Basta inserire la base sollevabile dello stampo nel bordo e spingerla leggermente verso l'alto a fine cottura per sformare la crostata. (Lo stampo rotondo per crostate smaltato è robusto, durevole e di facile manutenzione. Il bordo della teglia per crostate è curvo - nel gergo degli smaltatori questo è noto come bordo a cupola. Grazie all'anima in ferro, il calore viene distribuito in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni. Il materiale dello smalto è costituito da ferro fuso ad alte temperature con il vetro, quindi da materie prime naturali. Le nostre pentole smaltate possono essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli (a gas, elettrici, in vetroVetroceramica, a induzione e persino a fuoco aperto). Grazie al nucleo in ferro, il calore viene trasferito rapidamente e poi trattenuto per una cottura duratura ed efficiente dal punto di vista energetico. La superficie liscia e non porosa del vetro garantisce un'igiene perfetta. È neutra, antibatterica e facile da pulire. Usate correttamente e curate a dovere, le stoviglie smaltate sono un piacere che dura nel tempo e mantengono la loro tipica lucentezza.Potenziali utilizziOltre che per le torte al forno, lo stampo può essere utilizzato anche per le versioni refrigerate (non cotte) delle torte.ConsigliUngete sempre bene lo stampo smaltato e cospargetelo di farina o briciole prima di versarvi la pasta. In questo modo la crostata non si attaccherà e sarà facile da sformare.Per sformare, appoggiare lo stampo per crostate su un contenitore a mezza altezza (più piccolo del diametro dello stampo) e tirare delicatamente il bordo della crostata verso il basso, prima di allentare il bordo della crostata con una spatola per crostate.