Autentico formaggio Toblacher a bastoncino della malga Drei Zinnen Offriamo qui circa 500 grammi di un vero formaggio Toblacher a bastoncino, prodotto secondo una ricetta tradizionale, con latte crudo fresco giornaliero e caglio di qualità controllata. Si tratta di un formaggio a pasta semidura dal sapore delicato, con una caratteristica occhiatura a forma di pisello, la cui stagionatura dura almeno 6 settimane. Il "Toblacher a bastoncino", come viene affettuosamente chiamato, è perfetto anche come formaggio da griglia: una fetta spessa, messa brevemente sulla griglia e rosolata su entrambi i lati, è una vera delizia da accompagnare alla polenta con funghi o semplicemente come ottimo spuntino. Siamo a vostra disposizione per qualsiasi informazione.
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