Tefal E49206 Virtuoso Pfannen 28 cm (E49206)

Non sono una grande fan delle padelle rivestite, ma a volte sono l'unica soluzione, ma per molti piatti stavo cercando una padella in acciaio inox di alta qualità e di grandi dimensioni e ho trovato quello che cercavo in questa di Tefal. Ha un diametro di 28 cm, quindi ha una capacità molto ampia. Con questa padella è possibile cucinare o sfrigolare per 4-5 persone. La qualità non mi dispiace affatto. Tutto è al top e la lavorazione è di altissima qualità. La padella è realizzata in acciaio inox e anche il manico è in questo materiale. Penso che sia molto meglio che se il manico fosse in plastica. Il manico è rivettato, quindi non traballa sulla padella. La padella è davvero molto robusta e il bordo versatore è molto pratico se si vuole utilizzare il brodo della carne, ad esempio. Soprattutto, mi piace il fatto che il fondo in teflon di una padella in acciaio inox non si possa graffiare, cosa che in qualche modo accade sempre con le nostre padelle rivestite. Naturalmente qui non c'è questo problema, ma non bisogna nemmeno girare il cibo con forchette o coltelli, perché anche in questo caso l'acciaio inox si graffia in modo sgradevole. Continuerò sicuramente a utilizzare la padella in acciaio inox Tefal e la consiglio vivamente. Vale sicuramente il prezzo, perché è molto robusta e stabile e frigge molto bene. Ho provato a cuocere le uova al tegamino, ma credo sia meglio cuocerle in una padella rivestita. Con questa padella in acciaio inox si sono attaccate un po'. Ma lo sapevo già e ho comprato la padella per cucinare piatti a base di carne e verdure ed è davvero l'ideale per questo e il cibo non si attacca al fondo della padella.

Mia figlia ha avuto la sua prima esperienza con la nuova padella: uova strapazzate, che sono andate completamente male. Tutto si è attaccato e le uova strapazzate non sono quasi uscite dalla padella. Ho fatto il secondo tentativo - strisce di pollo, e che dire: fantastico. Il pollo è stato fritto in padella e non si è cotto perché la padella è probabilmente più calda di quelle rivestite. Non c'erano perdite di succhi e il pollo aveva un ottimo sapore di arrosto - un ottimo gusto per la salsa. Ieri abbiamo mangiato degli hamburger ed erano fantastici, hanno prodotto di nuovo grandi sapori arrostiti e hanno dato alla carne un ottimo colore. Non avrei mai osato sognare di essere impressionato da questa padella, ma lo sono. A mio parere, la padella non rivestita non è adatta a tutto, ma a molte cose, soprattutto alla carne. Ora l'ho provata anche con le verdure: anche questa funziona molto bene. In generale, non penso che la padella sia troppo pesante, si sente bene in mano, ma richiede molta attenzione. La pulizia non è così facile come con una padella rivestita - a proposito, io la ungo sempre dopo la pulizia, così risplende meravigliosamente ed è sempre pronta per l'uso successivo. Rispetto a una padella rivestita, devo dire che la padella non rivestita ha un chiaro vantaggio quando si tratta di sviluppare i sapori della tostatura. In qualsiasi momento e in pochissimo tempo ottengo ottimi sapori di arrosto per carne e verdure, che sono la base migliore per qualsiasi salsa. Sono assolutamente entusiasta, non la restituirò mai e la consiglio senza esitazione !!!!!!

La padella dà un'impressione di grande qualità e robustezza. L'acciaio inox è ben fatto e il calore è distribuito in modo uniforme. È particolarmente adatta per scottare carne o verdure. Naturalmente, con una padella non rivestita bisogna fare attenzione alla temperatura giusta e all'olio sufficiente, ma una volta presa la mano funziona perfettamente. Nel complesso, sono molto soddisfatto e consiglierei questa padella ad altri.

La Virtuoso non rivestita da 28 cm è davvero qualcosa di speciale, soprattutto se si considera che ho sempre pensato che se le padelle non fossero state rivestite si sarebbero bruciate. In effetti, se si mette la carne in padella senza olio, si brucia subito, ma la cosa interessante è che a un certo punto, quando ha sviluppato un certo grado di arrostimento, si toglie come per magia e si può semplicemente girare la carne. Già questo mi stupisce molto. Ora vediamo se funziona anche con le verdure o i funghi e, guarda un po', anche in questo caso non si brucia nulla. I succhi che fuoriescono dalla carne o dal fritto bruciano nella padella, ma dopo aver mangiato tutto, basta aggiungere qualche goccia di detersivo e acqua calda e la padella è di nuovo pulita senza grandi sforzi meccanici. L'unica cosa che non va via senza ulteriori interventi sono le macchie di calcare apparentemente bruciate, dato che abbiamo un'acqua piuttosto calcarea. Nel complesso, non posso che consigliare questa padella, perché finora ogni piatto ha prodotto un ottimo risultato e senza grassi, anche dopo 5 bistecche non c'è stato nemmeno uno schizzo sul piano di cottura in ceramica, cosa che non succedeva con tutte le altre padelle. Il bordo è un po' basso e per i piatti con salsa è necessario passare a una padella con un bordo più alto.

Questa padella non rivestita di Tefal è la prima del suo genere nella mia cucina. All'inizio ero quindi un po' scettico sul fatto che mi sarei trovato bene con questa padella e che avrebbe soddisfatto le mie esigenze. I miei primi piatti sono venuti tutti bene, nulla si è attaccato o incollato alla padella. Finora sono sempre riuscita a rimuovere i residui con facilità e senza dover strofinare molto, indipendentemente dal fatto che si trattasse di un fritto piccante o di una salsa leggermente croccante. Il prodotto è un po' più pesante di altre padelle che ho usato, ma sembra abbastanza robusto e durevole. Poiché la padella è adatta a tutti i tipi di piano cottura, posso utilizzarla senza esitazione sul mio piano a gas. Anche il manico si scalda un po' a causa della fiamma libera. Devo usare dei guanti da forno, soprattutto quando la fiamma è alta, o farlo molto velocemente ;) La padella è di ottime dimensioni, ci si può mettere davvero molto. È perfetta per piatti per 2-3 persone! Dovrebbe essere anche a prova di forno, quindi proverò presto a fare qualcosa di gratinato. Finora, la Tefal Virtuoso mi ha impressionato su tutti i fronti. Un'ottima padella che spero mi accompagni per molto tempo!

La padella è esattamente come descritta, robusta ma non troppo pesante. Mio figlio ha fatto subito le uova al tegamino ed è rimasto molto soddisfatto. Se si seguono le regole, cioè se si lascia che la padella diventi molto calda e poi si aggiunge il grasso, non si brucia nulla.

La padella è stata consegnata rapidamente, nessuna lamentela. Cercavo una padella da 24 cm di diametro, credo sia stata una buona decisione d'acquisto, frigge bene, non si attacca nulla, sono molto soddisfatto.

Come sono abituato a fare con Tefal, il prodotto mi ha colpito per la sua alta qualità. La padella in acciaio inox è molto comoda da tenere in mano. Il manico non si scalda nemmeno ad alte temperature. Il manico è saldamente fissato alla padella, quindi non è necessario stringere continuamente le viti. La padella è molto robusta, il che mi piace molto. Le mie vecchie padelle rivestite sembrano molto usurate dopo un po' di tempo. Parte del rivestimento sul fondo si è staccato. La padella in acciaio inox è anche molto facile da pulire. Di solito basta una goccia di detersivo per pulire. E se si deve fare in fretta, la padella può anche essere messa in lavastoviglie (è lavabile in lavastoviglie). La padella è particolarmente adatta per scottare la carne. La distribuzione del calore è ottimale e la carne viene cotta in modo uniforme. A causa dell'acciaio inossidabile, la padella pesa di più rispetto alle padelle rivestite. Tuttavia, questo non è un punto critico per me personalmente. Posso dare 5 stelle con la coscienza pulita, perché sono impressionato dalla qualità e non ho altro da criticare.