Weißburgunder trocken - Klumpp

Il Pinot Bianco Klumpp è un vino bianco di prima classe. Qui si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Questo vino tedesco monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di pere, pompelmo rosa, pere nashi e limoni. A queste si aggiungono note di altri frutti.

Il Pinot Bianco Klumpp si presenta all'amante del vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Pinot Bianco è meravigliosamente fresco e vivace al palato.

Vinificazione del Pinot Bianco di Klumpp

Questo vino si concentra chiaramente su una varietà di uva, il Pinot Bianco. Per questo vino monovitigno di Klumpp, meravigliosamente elegante, sono state utilizzate solo uve di prima qualità. A Baden, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni argillosi. La particolarità della produzione di questo vino di punta di Klumpp è che le uve crescono su terrazze di pietra a Bruchsal (DE). Questo modo tradizionale di coltivare i vigneti è purtroppo molto costoso e dispendioso in termini di tempo e quindi non si trova più molto spesso. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui viene selezionata e accuratamente frazionata. La fermentazione avviene quindi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot Bianco può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Pinot Bianco Klumpp

Questo vino tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento al curry di pesce al cocco e lime, all'insalata di indivia fruttata o alla trota arrosto con pera allo zenzero.

"Il Klumpp Weissburgunder del Baden porta nel bicchiere un'eleganza fruttata e un'armoniosa mineralità. Cerchi il vino perfetto per una cena rilassata tra amici o un picnic soleggiato all'aria aperta? Il Klumpp Weissburgunder convince per il suo carattere secco e fresco e unisce un frutto armonioso a una delicata mineralità: un vero tuttofare per ogni occasione! Le uve da coltivazione biologica e l'affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile garantiscono un gusto chiaro e puro che ricorda la frutta succosa. Gusta questo vino bianco con piatti leggeri come pollame, pasta o insalate fresche e lasciati conquistare dalla sua semplicità. Che sia durante una serata in compagnia a cucinare, come momento clou sulla terrazza o come accompagnamento al tuo piatto preferito – il Klumpp Weissburgunder promette momenti di piacere pieni di gioia di vivere. Approfittane e trasforma ogni occasione in una piccola festa!"