Settebraccia Negroamaro Sussumaniello IGT - Cantina Sampietrana

Il Settebraccia Negroamaro Sussumaniello della Cantina Sampietrana è un bellissimo vino rosso italiano che si presenta nel bicchiere di colore rosso scuro intenso con riflessi rosso ciliegia. Al naso rivela aromi espressivi di mirtilli maturi uniti a note speziate di cacao e liquirizia. Al palato, questo vino rosso è meravigliosamente elegante, con un corpo caldo e armonioso, portato dai tannini dolciastri tipici della varietà, morbidi e rotondi. Il finale è di piacevole lunghezza.

Vinificazione del Settebraccia Negroamaro Sussumaniello Salento Rosso IGT di Sampietrana

Questo splendido vino rosso è ottenuto dai vitigni autoctoni Negroamaro per l'80% e Susumaniello per il 20%, un antico e quasi dimenticato vitigno locale pugliese. Le viti, che crescono su terreni calcarei e argillosi, sono coltivate con il tradizionale metodo dell'alberello pugliese, che garantisce risultati ottimali, soprattutto per i vitigni locali. Dopo la raccolta manuale a partire dalla prima settimana di settembre, le uve vengono macerate e fermentate a temperatura controllata, quindi pressate delicatamente e le vinacce separate dal vino. Il vino viene poi affinato in barrique per 12 mesi prima di essere commercializzato.

Consigli per la Cantina Sampietrana Settebraccia

Godetevi questo vino rosso secco italiano con il filetto di manzo con purè di patate e cipolle arrostite o con formaggi piccanti e stagionati.

Premi per il Settebraccia Negroamaro Sussumaniello

• Mundus Vini: Oro per il 2014
• Luca Maroni: 90 punti per il 2013, 95 punti per il 2014

Luca Maroni assegna alla Settebraccia 95 punti per la 14a annata: Una sorprendente e morbidissima massa di frutta balsamica, molto suadente, chiara, che si dispiega senza ossidazione e soprattutto speziata al naso. Un vino di eccezionale purezza estrattiva, di eccellente limpidezza enologica, privo di vizi e di gonfiori purpurei ossidati, nero, soprattutto. Un vino eccezionale, morbido al palato e delicatamente avvolgente con la sua densa confettura di more e amarene. Uno dei vini rossi pugliesi più integri di questa annata prolifica. Tanto di cappello.