Tè verde - Vietnam Suoi Bu 200g

Questo tè verde è prodotto esclusivamente con le foglie selvatiche della pianta di tè originale. Le tribù montane H'mong e Dao della provincia di Yen Bai, nel Vietnam settentrionale, raccolgono gli alberi selvatici nelle foreste pluviali e trasportano le foglie alla nostra fabbrica, che si trova in un villaggio e ha accesso all'elettricità da una rete pubblica. In molti villaggi di montagna non c'è ancora l'elettricità.

In fabbrica, le foglie vengono sterilizzate per disattivare gli enzimi presenti nella foglia di tè. In questo modo si evita lo scolorimento della foglia durante la laminazione. Dopo la laminazione, durante la quale le cellule della foglia si aprono, il tè viene essiccato.

È stato il primo progetto di commercio equo e solidale in Vietnam e ha avuto un impatto significativo sullo sviluppo dei villaggi; scuole, asili e strade asfaltate erano in gran parte sconosciuti. Ora sono standard in quasi tutti i villaggi che riforniscono la nostra fabbrica.

Istruzioni per la manipolazione e lo stoccaggio
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.