Torta talpa Dr Oetker, confezione da 4 (4 x 435 g)

Istruzioni per l'uso: La confezione contiene: 275 g di impasto per la base 160 g di impasto per la guarnizione Vi serviranno: Teglia a molla (Ø 26 cm), ad esempio Dr. Oetker Un po' di grasso E si aggiunge: 100 g di margarina morbida o burro 2 uova (taglia M) 75 ml (6 cucchiai) di latte 3 banane 500-600 g di panna da montare fredda 100 ml di acqua fredda 1 Preparare e realizzare l'impasto Ungere la base della teglia a molla. Preriscaldare il forno. Calore superiore/inferiore: circa 170°C Aria calda: circa 150°C Mettere in una terrina il composto per la base, la margarina o il burro, le uova e il latte. Mescolare il tutto con un mixer (sbattitore) brevemente alla velocità più bassa, poi alla velocità più alta per 3 minuti. Distribuire l'impasto nello stampo a cerniera. 2 Infornare e scavare la base Posizionare la teglia sulla griglia del forno. Tempo di cottura: circa 30 minuti. Allentare i lati dello stampo. Togliere la torta dalla base, ma lasciarla raffreddare su una gratella. Disporre la base raffreddata su un piatto da torta. Con un cucchiaio, prelevare la base per una profondità di œ cm, lasciando un bordo di 1 cm. Sbriciolare grossolanamente le briciole di pasta frolla rimaste in una ciotola. 3 Preparare la copertura e decorare la torta Sbucciare le banane, quindi tagliarle a metà nel senso della lunghezza e distribuire il lato piatto sulla base scavata. Montare la panna fredda a neve ferma. Sbattere il composto per la guarnizione e l'acqua in una terrina con una frusta per œ minuti fino a ottenere un composto liscio e incorporare immediatamente la panna in 2 porzioni. Distribuire la crema sulla base a forma di cupola fino ai bordi e cospargere di briciole di pasta (se necessario, premere un po'). Mettere la torta in frigorifero per circa 2 ore;