Piano di cottura in vetroVetroceramica Steba HK 30

Dà un'ottima impressione visiva ed è facile da usare. La ventola permanentemente accesa emette un sibilo udibile, ma il rumore dovrebbe essere attenuato dal rumore del cofano dell'aspiratore in funzione. La ventola continua a funzionare per alcuni minuti dopo lo spegnimento, quindi l'elettronica di controllo non dovrebbe surriscaldarsi. È semplicemente "made in Germany". Sto accarezzando l'idea di installare un controllo della temperatura (come in un alimentatore per PC). La temperatura del piatto non viene misurata, ma solo la potenza erogata viene impostata in 7 fasi fisse, il che mi sembra estremamente utile. Un controller convenzionale a due punti, come quello presente nei piani di cottura convenzionali, di solito è irrimediabilmente sovraccaricato dalle mutevoli condizioni operative (leggi: pentole riempite in modo diverso). L'elettronica è apparentemente un controllo a semionda/treno di impulsi con una frequenza di circa 5 Hertz. Tecnicamente piuttosto complesso, controlla con precisione la temperatura dell'elemento riscaldante. A differenza dei normali piani di cottura, che utilizzano una semplice e approssimativa strategia di accensione e spegnimento, questa può far bollire il latte, anche in modalità di mantenimento del calore. Purtroppo, questa tecnologia pazzesca ha anche uno stupido svantaggio: se si collega l'HK30 allo stesso circuito dell'illuminazione dell'ambiente, la luce sfarfalla chiaramente alla frequenza di 5 Hz del controllo a pacchetto di impulsi. Ciò è causato dalla caduta di tensione sulle resistenze di alimentazione, che può essere considerevole con 1000 watt. Se si collegano 2 HK30 a piena potenza (4 kW), si impazzisce. Forse questa vecchia strategia di controllo della temperatura on-off non è poi così stupida? Dovrò sicuramente pensare a qualcos'altro. Forse prendere l'elettricità dal vicino... ;-) O forse un controllo dell'angolo di fase...? Nonostante tutto, ho intenzione di tenerlo. Dopo tutto, a cosa serve un saldatore?

Non è stato promesso troppo.

Gli inverter fotovoltaici hanno problemi con i piani di cottura a induzione, che generano sovraccarichi non autorizzati nella rete.

Molto ben realizzato. Ancora e ancora!!!