Coltello da chef Santoku in acciaio inossidabile

Questo coltello da chef Santoku è realizzato interamente in acciaio inossidabile ed è perfetto per tagliare frutta, verdura e carne. La lama del coltello presenta scanalature che facilitano il taglio.

È la versione asiatica del coltello. Il coltello Santoku ha radici nella cucina giapponese ed è un vero e proprio tuttofare. Viene utilizzato, tra l'altro, per tagliare e sminuzzare carne, pesce e verdure. Grazie alle tacche sulla lama, gli ingredienti rimasti si attaccano meno. Riconoscerete un coltello Santoku. Un coltello con lama appuntita, con lama rotonda e spesso extra-larga. finitura senza cuciture La lama Alpina è progettata con una superficie senza cuciture. L'impugnatura ergonomica garantisce una presa salda. La lama può essere lavata in lavastoviglie.