Le tapas: questa parola evoca ricordi di vacanze, di calde serate estive in un bar sulla spiaggia spagnola o di una pausa all'ombra durante una passeggiata per le vie di Barcellona. L'arte degli spagnoli di deliziare gli ospiti con piccoli assaggi si adatta perfettamente all'estate e agli incontri con gli amici. Che si tratti di tortilla, empanadas, patatas bravas o albóndigas, servite in piccole porzioni insieme a sherry o vino rosso, sono perfette da condividere e conferiscono all'aperitivo un'atmosfera spagnola da vacanza.