Gin botanico Bareksten 46% Vol. 1l

Il Bareksten Botanical Gin 46% è un gin norvegese artigianale dal carattere distintivo, prodotto dalla distilleria Oss Craft Distillery a Bergen. La sua identità è strettamente legata al paesaggio originale della costa occidentale norvegese. Una base tradizionale di ginepro si unisce a una vasta selezione di botanicals ispirati al nord, tra cui mirtilli selvatici, ribes, rabarbaro, fiori di sambuco, menta e cumino, oltre a numerose altre erbe, frutti e spezie. Le lunghe giornate estive della Norvegia e il contrasto tra giornate relativamente calde e notti fresche creano condizioni di crescita particolari per molte erbe e bacche. Questa connessione con la flora nordica rappresenta un elemento fondamentale della filosofia di Bareksten e conferisce al gin il suo profilo unico, fruttato e speziato.

Il Bareksten Botanical Gin viene distillato in piccoli lotti per integrare in modo mirato i diversi botanicals nel distillato. Il ginepro costituisce la base classica, mentre agrumi, cumino, bacche, erbe e componenti floreali creano ulteriore complessità. Con una gradazione alcolica di 46%, il gin ha una struttura sufficiente per consentire alla complessa aromaticità dei botanicals di esprimersi pienamente, sia puro che in cocktail e long drink. La bottiglia da 1 litro qui rappresenta un formato particolarmente generoso del Bareksten Gin proveniente dalla Norvegia, che combina la distillazione in piccoli lotti, i botanicals nordici e una marcata aromaticità di bacche e spezie per creare un gin scandinavo moderno.

Colore: Trasparente.

Profumo: Intenso e speziato, con note di ginepro, limone fresco e cumino, arricchito da erbe, bacche e sottili sfumature floreali.

Gusto: Pieno e complesso, con note di bacche rosse, mirtilli selvatici e ribes, accompagnate da frutta matura, ginepro e spezie armoniosamente integrate.

Finale: Lungo, speziato e fruttato, con note di ginepro, bacche nordiche e sottili erbe.

Il Bareksten Botanical Gin è ideale per un classico Gin Tonic, abbinato a un tonic water neutro o secco che non sovrasti la complessa aromaticità dei botanicals. Scorza di limone, menta fresca o qualche mirtillo e ribes possono essere utilizzati come guarnizione per richiamare i botanicals utilizzati. Grazie alla sua gradazione alcolica di 46%, è adatto anche per classici come Dry Martini, Negroni o Gin Fizz. Si abbina bene con salmone affumicato, frutti di mare, formaggi saporiti e piatti leggeri con erbe fresche o bacche.