Knappogue Castle 12 Anni, invecchiato in botti di bourbon, 43% Vol., 0,7l, confezione regalo

Il Knappogue Castle 12 Years Old Bourbon Cask Matured è un classico single malt irlandese, prodotto esclusivamente con orzo maltato e distillato tre volte secondo la tradizione irlandese. A differenza di un blended irlandese, questa bottiglia è un puro single malt. La sua completa maturazione di 12 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il bourbon ne definisce lo stile lineare ed equilibrato. In particolare, non è prevista alcuna ulteriore maturazione in botti di sherry, vino o altri tipi di botti speciali. Le botti di bourbon, invece, esaltano il carattere originale del distillato, integrandolo con le tipiche influenze del rovere americano.



Con un contenuto alcolico del 43%, il Knappogue Castle 12 Years combina la sua lunga maturazione in botte con un profilo accessibile, rendendolo ideale come introduzione alla gamma del marchio. Knappogue Castle è rinomato per i suoi single malt irlandesi e il nome è associato all'omonimo castello storico nella contea di Clare, in Irlanda. Il marchio risale a Mark Edwin Andrews, che a partire dagli anni '60 ha acquisito selezioni di whisky irlandesi e li ha imbottigliati sotto il nome di Knappogue Castle. Il 12 Years Bourbon Cask Matured continua questa ai single malt irlandesi invecchiati e viene offerto in una bottiglia da 0,7 litri, inclusa una confezione regalo.

Colore: Oro chiaro con riflessi ambrati caldi.

Profumo: Vaniglia e frutta fresca, accompagnate da note floreali, malto e delicate influenze del rovere americano.

Gusto: Morbido ed equilibrato, con vaniglia, frutta matura e una sottile dolcezza di malto, arricchito da delicate note floreali e un leggero legno di quercia.

Finale: Piacevolmente persistente e armonioso, con vaniglia, frutta delicata e un sottile retrogusto di legno di quercia.

Il Knappogue Castle 12 Years Old è particolarmente adatto per la degustazione pura a una temperatura di circa 18-20 °C, ma può essere servito anche con un grande cubetto di ghiaccio. Si abbina bene a formaggi stagionati delicati, mandorle tostate, torta di mele o dessert con vaniglia e pera. Grazie al suo equilibrato carattere di rovere bourbon, è adatto anche per cocktail a base di whisky di alta qualità e cocktail classici. Per una degustazione di whisky irlandesi, è particolarmente indicato come confronto con bottiglie invecchiate in botti di sherry o vino.