Xenta Assenzio 70% Vol. 0,7l

Il Xenta Absenta è un assenzio intenso e tradizionale, prodotto con una combinazione di erbe classiche e caratterizzato da un'alta gradazione alcolica del 70% vol. La sua formula si basa su artemisia (Artemisia absinthium), anice verde e finocchio, arricchiti da altre erbe aromatiche che, insieme, creano un profilo gustativo chiaro e potente. Il Xenta Absenta è prodotto secondo metodi tradizionali, in cui le erbe vengono inizialmente macerate e successivamente distillate. Il caratteristico colore verde è ottenuto tramite l'utilizzo di estratti vegetali naturali ed è una tipica caratteristica di un assenzio di alta qualità.



Xenta è noto per la sua moderna interpretazione della cultura dell'assenzio classico, combinando erbe tradizionali con uno stile accessibile, ma intenso. Questo assenzio è adatto sia per essere gustato puro, seguendo il rituale tradizionale – ad esempio, con il famoso rituale dell'assenzio sopra il cubetto di zucchero – sia per la preparazione di cocktail. La sua profonda aromaticità, caratterizzata da note erbacee, anice e sottili sfumature di liquirizia, lo rende un ingrediente versatile per la moderna scena dei bar.

Colore: Verde brillante.

Profumo: Intenso anice, erbe, note di artemisia, sottili accenni di liquirizia.

Gusto: Potente, speziato e amarognolo, con note dominanti di anice, artemisia ed erbe; caldo e deciso.

Finale: Persistente, speziato-amarognolo, con evidenti accenti erbacei.

Il Xenta Absenta è ideale per i classici rituali dell'assenzio con acqua e zucchero, che ne ammorbidiscono le note erbacee. Nei cocktail come il Death in the Afternoon, il Sazerac o il Corpse Reviver No. 2, conferisce profondità e una caratteristica nota erbacea. Si abbina bene a dessert al cioccolato fondente, pasticcini all'anice o piatti speziati, creando un interessante complemento aromatico. Data la sua intensità, si consiglia un utilizzo moderato: puro, su ghiaccio o come componente aromatica mirata in cocktail creativi, sempre con un profilo erbaceo persistente e distintivo.