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Preparazione

Preparazione rapida

Preriscaldare il forno a 225°C con calore superiore e inferiore (punto di riferimento per il gas 4).
Impastare brevemente la miscela di pane rapido con 450 ml di acqua tiepida utilizzando una frusta o un mixer a mano.
Non lasciare lievitare!
Versare immediatamente l'impasto in una teglia unta da 25 cm.
Spianare la parte superiore con acqua e poi spennellare con olio. Incidere il centro con un raschietto o un coltello intriso d'olio.
Cuocere il pane a 225°C per 55-60 minuti.
Togliere immediatamente dalla teglia e lasciare raffreddare su una griglia prima di affettare.

Nella macchina del pane
Pane lievitato: aggiungere prima 425 ml di acqua fredda, poi la miscela per pane rapido e 1 bustina di lievito secco nella teglia. Se possibile, cuocere nel programma rapido con l'impostazione "scuro". Quando si impasta, staccare l'impasto dai bordi per 2 - 3 volte in modo che si amalgami in modo ottimale.

PANE
Mescolare la miscela di pane rapido con 450 ml di acqua tiepida per ...

PaneMiscela da forno - Pane rapido ai 5 cereali 475g

Name: PaneMiscela da forno - Pane rapido ai 5 cereali 475g
Brand: BAUCK MÜHLE
SKU: 351901009
Rating: 5 (1 reviews)

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Preparazione

Preparazione rapida

Preriscaldare il forno a 225°C con calore superiore e inferiore (punto di riferimento per il gas 4).
Impastare brevemente la miscela di pane rapido con 450 ml di acqua tiepida utilizzando una frusta o un mixer a mano.
Non lasciare lievitare!
Versare immediatamente l'impasto in una teglia unta da 25 cm.
Spianare la parte superiore con acqua e poi spennellare con olio. Incidere il centro con un raschietto o un coltello intriso d'olio.
Cuocere il pane a 225°C per 55-60 minuti.
Togliere immediatamente dalla teglia e lasciare raffreddare su una griglia prima di affettare.

PANE
Mescolare la miscela di pane rapido con 450 ml di acqua tiepida per 2 minuti.
Stendere 1/3 dell'impasto in modo sottile e uniforme su una teglia da forno ben unta, usando una mano bagnata o un raschietto da impasto bagnato. Se lo si desidera, cospargere la superficie dell'impasto umido con abbondanti semi e sale marino grosso. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti, quindi tagliare con un coltello nella misura desiderata e cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando non saranno croccanti. Per 3 teglie di pane croccante.

PANE AI SEMI DI ZUCCA
Mescolare brevemente l'impasto del pane veloce con 75 g di semi di zucca e 450 ml di acqua tiepida usando una frusta o un mixer a mano. Formare dei rotoli con le mani bagnate, disporli su una teglia leggermente unta e spennellarli con acqua. Cospargere di semi, se si desidera. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25-35 minuti, a seconda delle dimensioni dei panini.

FINN-BRÖTCHEN (panini scuri)
Mescolare il mix per pane rapido con 450 ml di acqua tiepida per 2 minuti. Se lo si desidera, aggiungere all'impasto 75 g di semi di zucca (o semi di girasole o noci spezzettate). Con le mani bagnate, modellare l'impasto in panetti di circa 10 cm di diametro e 2 - 3 cm di spessore, disporli su una teglia unta e spennellarli con acqua. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti. Prima di gustare, affettare i panini orizzontalmente e tostarli a piacere.

Ingredienti

Farina di riso integrale*, amido di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina di miglio integrale*, lievito madre di grano saraceno in polvere* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, fermenti lattici), quinoa soffiata*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno* (grano saraceno*), addensante: Farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino, addensante: gomma di xantano

*da produzione biologica certificata

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g

Energia:	1443 kJ / 341 kcal
Grassi:	1,8 g
- di cui acidi grassi saturi:	0,4 g
Carboidrati:	72 g
- di cui zucchero:	1,0 g
Fibra alimentare:	4,4 g
Proteine:	6,3 g
Sale:	2,3 g

La nostra miscela per pane rapido senza glutine a 5 cereali funziona sia nella preparazione classica che nella macchina del pane. La confezione contiene gustose varianti con semi o noci e un suggerimento di ricetta per i panini Finn.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione
Miscela da forno per pane senza glutine con cinque diversi tipi di cereali.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Elenco degli ingredienti: Farina di riso integrale*, farina di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina di miglio integrale*, lievito madre di grano saraceno in polvere* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, fermenti lattici), quinoa soffiata*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno* (grano saraceno*), addensante: Farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, edulcorante: tartrato monopotassico, farina di mais*), sale marino, addensante: gomma di xantano* = da agricoltura biologica certificata (DE-Ö,KO-007 (agricoltura UE/non UE))
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali basati su 100 gValori nutrizionali basati sul prodotto preparatoEnergia kJ / kcal: 1443 kJ / 341 kcalGrassi: 1,8gdi cui acidi grassi saturi: 0,4gCarboidrati: 71,9gdi cui zucchero: 1,0gFibre: 4,4gProteine: 6,3gSale: 2,3gValori nutrizionali determinati da: Calcolo
Peso: 475 g
Imprese alimentari: BAUCK MÜHLE
Denominazione di vendita: PaneMiscela da forno - Pane rapido ai 5 cereali 475g
Produttore: BAUCK MÜHLE
Numero di pezzi: 25
Codice del produttore: 300177577
Codice EAN: 4015637001678

Elenco degli ingredienti: Farina di riso integrale*, farina di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina di miglio integrale*, lievito madre di grano saraceno in polvere* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, fermenti lattici), quinoa soffiata*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno* (grano saraceno*), addensante: Farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, edulcorante: tartrato monopotassico, farina di mais*), sale marino, addensante: gomma di xantano* = da agricoltura biologica certificata (DE-Ö,KO-007 (agricoltura UE/non UE))
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali basati su 100 gValori nutrizionali basati sul prodotto preparatoEnergia kJ / kcal: 1443 kJ / 341 kcalGrassi: 1,8gdi cui acidi grassi saturi: 0,4gCarboidrati: 71,9gdi cui zucchero: 1,0gFibre: 4,4gProteine: 6,3gSale: 2,3gValori nutrizionali determinati da: Calcolo
Peso: 475 g
Imprese alimentari: BAUCK MÜHLE
Denominazione di vendita: PaneMiscela da forno - Pane rapido ai 5 cereali 475g
Produttore: BAUCK MÜHLE
Numero di pezzi: 25
Codice del produttore: 300177577
Codice EAN: 4015637001678

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