BARÃO Tè Mate - Yerba Mate Nativa 1kg

Tè mate BARÃO DE COTEGIPE Nativa (naturale), sottovuoto, 1 kg

Le foglie di tè mate non crescono in piantagioni pure, ma in mezzo alle foreste. Inoltre, per questo prodotto viene utilizzato un processo di essiccazione unico nel suo genere, che non prevede il contatto con il fuoco o il fumo. Di conseguenza, il Nativa è molto puro ed è caratterizzato da un gusto molto delicato.

Il confezionamento sottovuoto di Barão de Cotegipe garantisce la conservazione del sapore e degli aromi fino all'apertura. L'azienda è sinonimo di tè mate di alta qualità in Brasile da oltre 60 anni.

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La yerba mate viene utilizzata per preparare il tè mate. Quando la bevanda viene servita fredda, viene chiamata tereré. Il tè mate è tradizionalmente consumato in Sud America, ma è popolare anche in Siria e in Libano.

Yerba mate si traduce come erba mate, anche se la parola mate deriva originariamente dalla parola mati, una parola complessa con diversi significati della lingua quechua. Mati significa, tra l'altro, "contenitore per una bevanda", "infuso di un'erba" e "calabash". L'infuso si beve da un contenitore (tipicamente un calabash) riempito fino a tre quarti con foglie (e steli) secche della pianta di mate. Le foglie vengono messe in infusione con acqua a una temperatura di 70-80°C.
Il calabash è conosciuto anche come guampa, porongo o cuia, a seconda del Paese. Si beve attraverso una speciale cannuccia di metallo (bombilla in spagnolo, bomba in portoghese). Il calabash viene passato da una persona all'altra (di solito in cerchio) e riempito.

Il Barao De Cotegipe Nativa brasiliano è un classico bouquet di aromi e sapori. Il sapore affumicato e l'amarezza sono stati eliminati da questo mate - come ogni Erva. Il sapore rinfrescante e allo stesso tempo morbido è stato chiuso nella confezione ermetica. Il colore verde della miscela invita a provarla. Il Nativa si differenzia dalle altre varietà di mate per il processo di essiccazione. Le sue foglie non crescono nelle piantagioni, ma nelle foreste. Il sapore è di conseguenza selvatico, le sensazioni gustative sono molto piacevoli, soprattutto perché l'amaro non è percepibile, il che può essere un vantaggio per i principianti del mate. Anche la preparazione dell'infuso è diversa da quella dell'Argentina o del Paraguay. Lasciatevi incantare dalla forza della natura!