Set di coltelli per bistecca Wüsthof Classic Ikon con 4 coltelli

Set di coltelli da bistecca Wüsthof, 4 pezzi, di Wüsthof: il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per chef esigenti. Acciaio inossidabile, stente e igienico. Prodotto a Solingen, il cuore della tradizione tedesca nella produzione di coltelli.

Grazie alla lama extra affilata, questi coltelli sono perfetti non solo per tagliare la carne, ma sono indispensabili per tutti i piatti a base di carne.

• Si impugnano comodamente. Ottimamente bilanciati per un taglio senza fatica.
• Lunghezza della lama: 12 cm.
• Set da 4 pezzi.

CONTENUTO:

4x 1040331712 - Coltelli da bistecca

La lama extra affilata è ideale non solo per tagliare le bistecche, ma anche per tutti i piatti a base di carne.

• Sta comodamente in mano. Bilanciata in modo ottimale per tagliare senza fatica.
• Lunghezza lama 12 cm.
• 4 pezzi.

CONTENUTO:

4x 1040331712 - coltello da bistecca

Wusthof Classic Ikon Steak Knife 12 cm 4 pz: è un elegante coltello da bistecca adatto al taglio di bistecche (su un tagliere). La lunghezza della lama è di 12 cm. La lama è forgiata e ha un bordo liscio ed è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità X50CrMoV15. Viene temprata per 15 minuti a 1070 °C e raffreddata rapidamente a 60 °C in due minuti. Il rinvenimento a 200 °C per 45 minuti libera la lama dalle tensioni interne e ne stabilizza la struttura martensitica. La durezza risultante è di 58° Rockwell. Il coltello è forgiato, quindi è molto stabile e ha un'eccellente trasmissione della forza. Il manico sagomato è realizzato in un materiale stente e molto bello da vedere, facile da impugnare, comodo, ma soprattutto esente da manutenzione, non teme l'acqua ed è molto stente. I gambi del manico sono collegati in modo duraturo da tre rivetti in acciaio inox. Questo coltello da cucina è progettato per cuochi professionisti e dilettanti. Regalatevi subito un coltello da cucina di qualità. X50CrMoV15 - è un acciaio tedesco inossidabile ad alta lega, caratterizzato da un'elevata stenza alla corrosione. Viene utilizzato principalmente per coltelli da cucina o da caccia di classe superiore. È molto stente. Richiede poca manutenzione. Tempra 980°C - 1050°C, rinvenimento 100°C - 500°C, durezza 45 - 60HRC. È utilizzato da produttori di fama mondiale come Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Eleganti coltelli forgiati di alta qualità prodotti a SolingenPer cuochi professionisti e appassionati di cucinaImpugnatura in materiale sintetico specialeErgonomica, piacevole al tatto, con tre rivettiApplicazione in acciaio inossidabile con logo sul tallone dell'impugnaturaUtilizzato acciaio tedesco di prima qualità in lega X50CrMoV15Lama straordinaria, facile da mantenereDurezza 58 HRC scala RockwellSpeciale processo di affilatura PEtec controllato da computerPrecisa levigatura e lucidatura a mano per un bordo perfettoStrict continuous quality control, lama controllata al laserLa forma accorciata della guardia consente di utilizzare l'intera lama per un'affilatura più agevolePassaggio fluido tra il raccordo e l'impugnaturaChiusura igienica della lamaChiusura igienica della lama senza giuntu può lavare in lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano estesa di 15 anni contro i di fabbricazione e dei materialiLa serie ha ricevuto il prestigioso sigillo di qualità e igiene NSF negli USA