L'olio di cocco biologico Vitaquell è estratto delicatamente con pressatura a freddo dalla polpa pura e disidratata del cocco. Durante questo processo, le temperature massime raggiunte sono di 40°C, rendendo l'olio adatto a un'alimentazione a base di alimenti crudi. Successivamente, non avviene alcuna raffinazione, ovvero non vengono utilizzati processi di sbiancamento o deodorizzazione. In questo modo, il delizioso e esotico sapore e l'aroma di cocco fresco vengono preservati. Naturalmente, l'olio di cocco biologico non è idrogenato.