Stampo in silicone per pomodoro 30x17cm 288ml

Stampo per pomodori in silicone giallo. Serie Naturae di Silikomart: 12 impronte che ricordano la forma naturale del pomodoro, ideali per preparazioni dolci e salate in versione cotta o semicotta. NATURAE - una gamma di stampi unici e accuratamente rifiniti, ispirati agli elementi naturali, per creare interpretazioni innovative del gusto. Gli stampi sono stati creati pensando all'Alta Cucina, in collaborazione con chef di fama internazionale.Naturae è un approccio innovativo e non convenzionale per servire il cibo ai massimi livelli. L'intera serie è dedicata a professionisti con competenze significative e creatività eccezionale (nella creazione di nuovi sapori e consistenze). Gli stampi sono realizzati in silicone platinico liquido di altissima qualità, che si distingue per la sua flessibilità e stabilità termica, garantendo comfort ed efficienza. Gli stampi sono progettati per la cottura, il raffreddamento, il congelamento e la surgelazione. Sono stenti a temperature da (-) 60°C a (+) 230°C, possono essere utilizzati in microonde e lavati in lavastoviglie. Con gli stampi è possibile preparare antipasti e guarnizioni originali per piatti deliziosi. Le dimensioni degli stampi si adattano alle teglie utilizzate nei forni professionali per la ristorazione. Il silicone liquido platinico si caratterizza per la sua flessibilità, che garantisce una perfetta riproduzione della forma. Permette di rimuovere senza problemi i prodotti dallo stampo e di utilizzarli nel microonde. È stente alle alte (cottura al forno) e alle basse temperature (adatto per il raffreddamento, il congelamento e il surgelamento). È completamente sicuro a contatto con gli alimenti e garantisce una buona igiene grazie al design lavabile in lavastoviglie. L'alta cucina è un'arte culinaria (derivata dalla cucina francese) caratterizzata dalla preparazione e dal servizio di piatti sofisticati e raffinati al massimo livello.piatti sofisticati e raffinati di altissimo livello, elaborati fin nei minimi dettagli. Quest'arte utilizza solo gli ingredienti più pregiati, spesso rari o difficili da reperire. Particolare è rivolta al modo in cui il cibo viene servito: deve essere elegante, d'effetto e unico. I pasti consistono in piccole porzioni di cibo sublime servite da un servizio di prima classe. L'arte culinaria è praticata soprattutto in ristoranti premiati di altissimo livello (mondiale).