Küchenprofi Gourmetpfanne m. hohem Deckel, 28 cm classic black 416501028 4007371066747

La padella gourmet della gamma Provence può essere utilizzata in molti modi: friggere, bollire e stufare mantenendo inalterato il sapore, cuocere al forno fino a renderlo croccante, servire con stile - nessun problema. La padella alta ricopre uniformemente il cibo e lo lascia cuocere nei suoi stessi succhi. In questo modo si conservano le sostanze nutritive, i sapori e le vitamine. Non è necessario sorvegliare gli alimenti, purché la temperatura venga ridotta al minimo dopo la rosolatura, l'aggiunta di liquidi e la chiusura del coperchio. La padella gourmet della linea Provence di Küchenprofi consente inoltre una distribuzione ottimale del calore, in quanto la ghisa assicura che il calore venga distribuito uniformemente sul fondo e sui bordi e trasferito agli alimenti. La padella universale con coperchio alto è adatta a tutti i tipi di piani di cottura, compresa l'induzione, e può essere utilizzata anche sulla griglia. Qui trasferisce il calore alle patate al rosmarino con cipolle rosse una volta che la brace si è raffreddata. E poi l'elegante teglia va direttamente in tavola.

Importante! La ghisa smaltata, sicura per gli alimenti, si pulisce facilmente a mano. Prima del primo utilizzo, pulire le pentole con acqua calda e un po' di detersivo per piatti, risciacquare con acqua pulita e asciugare. Durante l'uso, sulle pentole in ghisa si forma un rivestimento antiaderente naturale. Pertanto, i prodotti in ghisa devono essere puliti solo con acqua calda e poi asciugati; il detersivo per piatti distruggerebbe il rivestimento protettivo. Se la stoviglia si attacca accidentalmente, scaldate un po' d'acqua, aggiungete 2-3 cucchiaini di sale e portatela brevemente a ebollizione: in questo modo la pentola o la padella tornerà facilmente alle sue condizioni migliori. Poiché le pentole in ghisa provenzali sono un prodotto naturale, è necessario evitare gli sbalzi di temperatura estremi. Pertanto, lasciate raffreddare le pentole in ghisa provenzali prima di pulirle.

Se utilizzate su un piano di cottura a induzione, dovete riscaldare le pentole in ghisa solo gradualmente fino alla temperatura desiderata. Un riscaldamento troppo rapido o un surriscaldamento possono causare danni permanenti al prodotto. Si consiglia sempre di aggiungere un po' di olio da cucina prima dell'uso. Il tempo di preriscaldamento delle pentole in ghisa è leggermente più lungo, ma il calore accumulato viene mantenuto in modo ottimale con la minore potenza possibile e trasferito all'intera pentola in ghisa. Una volta raggiunto il calore desiderato, è possibile ridurre l'apporto di calore e quindi risparmiare energia.