Padella Riess Oma's 50/28cm per arrostire/cuocere smaltata nera

La nostra tradizionale teglia smaltata con i suoi tipici due manici riporta alla memoria i deliziosi Buchteln (tagliatelle al forno) della nonna o l'arrosto di maiale della domenica del "Bratenreindl" (termine austriaco per indicare le pentole). Con i suoi 50 cm di larghezza, questo modello di teglia è il più grande del suo genere e i manici sono rialzati per risparmiare spazio, in modo da adattarsi facilmente a qualsiasi forno.

Questa teglia o teglia per arrosti, a seconda delle occasioni, è un vero e proprio tuttofare per tutto ciò che si vuole cuocere, arrostire o gratinare in forno e poi servire subito in tavola. Lo stampo può essere utilizzato per tagliare senza problemi (ad eccezione dei coltelli in vetroVetroceramica) ed è facile da pulire.

Lo smalto è composto da ferro fuso con vetro ad alte temperature, quindi da materie prime naturali.

Grazie all'anima in ferro, il calore delle nostre pirofile smaltate viene convogliato rapidamente e immagazzinato perfettamente: per una cottura al forno o al forno sostenibile, a risparmio energetico e uniforme.

La superficie di vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori, inibisce i batteri ed è facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le stoviglie smaltate durano a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza.

Tipi di utilizzo:

Prodotti da forno, piatti dolci e salati possono essere preparati in teglie smaltate. Dallo strudel, alle focacce, alle torte, agli sformati dolci e alle sbriciolate, fino all'arrosto di maiale, alle lasagne, ai fagottini di prosciutto, agli sformati di verdure e molto altro ancora. Non ci sono limiti alla fantasia, solo una cosa è certa: lo stampo presenta tutto a suo vantaggio.

Suggerimento:

Se la teglia viene utilizzata come teglia da forno: ungerla sempre bene e cospargerla di farina o pangrattato prima di riempirla con la pastella. In questo modo si evita che le torte e gli altri prodotti da forno si attacchino e si possono togliere facilmente dalla teglia.