Cosa fare quando, in seguito a una catastrofe, l'elettricità non funziona, i prodotti freschi non sono disponibili, sono esauriti o sono andati a male? Gli operatori di soccorso sanno bene: la preparazione è la migliore prevenzione! Per questo motivo, l'Ufficio federale per la protezione della popolazione e la gestione delle emergenze, insieme a importanti organizzazioni di soccorso, ha lanciato un concorso di ricette. L'obiettivo era raccogliere piatti creativi e adatti a situazioni di crisi: la preparazione deve essere possibile anche in caso di prolungati blackout, quando contemporaneamente l'approvvigionamento idrico viene interrotto e i prodotti freschi non sono più disponibili. Tra oltre 500 proposte ricevute, sono state selezionate le 50 ricette migliori, che sono state raccolte in questo libro insieme a molti consigli e informazioni utili fornite da esperti, pensate per i cittadini. Un libro che non dovrebbe mancare in nessuna casa!