Pietra per pizza rettangolare Mucola per forno e grill a gas in cordierite 30x38 cm BRotbackstein Pizza Stone per una base croccante

Pietra da forno per BRot, panini, tarte flambée e pizza

I prodotti da forno devono essere cotti solo per un breve periodo (circa 5 minuti) alla massima temperatura possibile, superiore a 500 °C. Tradizionalmente, questo calore viene raggiunto nei forni in muratura. Tradizionalmente, questo calore viene raggiunto in forni di mattoni. Di solito non c'è spazio per un forno in pietra nella cucina di casa, perché i veri forni in pietra sono grandi, pesanti e costano una piccola fortuna. La nostra pietra da forno vi offre la soluzione perfetta, trasformando il vostro forno domestico o il grill in un piccolo forno in stile tradizionale.
La pietra da forno elimina l'umidità in eccesso dall'impasto e trasferisce il calore in modo uniforme alla base. In questo modo si ottiene una miscela perfetta di copertura soffice, ariosa e umida e di base croccante.

Descrizione:

• Dimensioni: 30 x 38 x 1,5 cm (LxLxA)
• Materiale: Cordierite
• Inodore, indeformabile
• I micropori assorbono l'umidità e garantiscono una crosta croccante
• Adatto a tutti i forni domestici
• Adatto per forno, grill a carbonella, microonde con funzione grill, grill a gas, piano cottura a gas
• Può essere utilizzato sulla grigliaMarrone
• Delizioso come se provenisse da un forno a pietra
• Perfetta per il pane fatto in casa, per un impasto soffice e una base croccante

Istruzioni per la pulizia:lasciare semplicemente raffreddare e risciacquare con acqua, non usare sapone o detersivo. In questo modo si evitano, tra l'altro, gli odori chimici.

Contenuto della fornitura:

• 1 x pietra per pizza

L'utilizzo di una pietra per pizza per la cottura della pizza presenta numerosi vantaggi:

• Migliore trasferimento del calore: Una pietra per pizza consente un migliore trasferimento del calore rispetto a una normale teglia o a un forno marrone. Ciò significa che l'impasto viene cotto più velocemente e in modo più uniforme, ottenendo una crosta più croccante e un interno più morbido.
• Distribuzione uniforme del calore: una pietra per pizza assicura una distribuzione uniforme del calore nel forno, con il risultato di una pizza cotta in modo più uniforme. Inoltre, impedisce che la pizza si cuocia più velocemente o più lentamente da un lato rispetto all'altro.
• Assorbimento dell'umidità: una pietra per pizza può assorbire l'umidità dall'impasto, contribuendo a rendere la crosta più croccante. Può anche aiutare a evitare che l'impasto diventi molliccio, contribuendo a una migliore consistenza della pizza.
• Multifunzionalità: una pietra per pizza può essere utilizzata non solo per preparare la pizza, ma anche per preparare bröt, biscotti e altri prodotti da forno. Una pietra per pizza può quindi essere un'aggiunta versatile all'attrezzatura della vostra cucina.

In sintesi, una pietra per pizza può aiutare la pizza ad avere un sapore migliore e ad essere più croccante. Può anche aiutare l'impasto a cuocere in modo più uniforme e veloce. Una pietra per pizza è un investimento utile per chi prepara regolarmente la pizza o altri prodotti da forno a casa