Quale colazione scatena attacchi di fame? Quali alimenti causano sbalzi d'umore? Sembra che alcuni problemi non ci abbandonino mai: come il calo di energia pomeridiano, gli sbalzi d'umore, la pelle impura e quei fastidiosi accumuli di grasso. Jessie Inchauspé sa perfettamente qual è il fattore comune a tutti questi problemi: le fluttuazioni del livello di zucchero nel sangue causate dall'alimentazione. Ci mostra così un elemento chiave che può migliorare significativamente il nostro benessere in ogni aspetto, riducendo al contempo il rischio di malattie come il diabete, il cancro o l'Alzheimer. È sorprendente quanto sia semplice regolare il proprio livello di zucchero nel sangue: gli effetti sul nostro corpo e sulla nostra qualità della vita sono notevoli. Con trucchi semplici, possiamo modificare la nostra alimentazione e finalmente sentirci a nostro agio nel nostro corpo, senza dover rinunciare a nulla!