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Descrizione e dati del prodotto
La "dieta del portafoglio" descritta in questo libro, volta a ridurre i livelli di colesterolo e altri fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, viene analizzata e valutata dal punto di vista scientifico. Vengono presentati studi e le loro componenti principali (frutta secca e semi, fibre, steroli vegetali e proteine vegetali) per illustrare la base scientifica di questa dieta. Inoltre, vengono evidenziati aspetti ambientali ed etici che illustrano il legame tra alimentazione, salute e ambiente. Attraverso riferimenti a studi recenti e dettagli pratici (consigli, ricette e menu), il lettore può raggiungere l'obiettivo di ridurre i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiovascolari, tenendo contemporaneamente conto della "salute" del nostro pianeta. Punti chiave:
- Chiarisce le basi scientifiche per la scelta degli alimenti inclusi nella dieta del portafoglio, fornendo le evidenze scientifiche a supporto della riduzione del colesterolo e del rischio di malattie cardiovascolari.
- Spiega in modo comprensibile le linee guida attuali per la riduzione del colesterolo e di altri fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, illustrando come gli alimenti della dieta del portafoglio possano influenzare positivamente questi fattori.
- Confronto con approcci dietetici tradizionali.
- Offre una visione completa della dieta del portafoglio in termini di etica e sostenibilità del sistema alimentare.
- Permette al lettore di creare una dieta efficace per ridurre il colesterolo.
- Include consigli, ricette e strumenti per la pianificazione dei pasti.
- Autore
- Amy JenkinsWendy JenkinsAlexandra JenkinsCaroline Brydson
- Lingua
- Tedesco
- Numero di pagine
- 304
- Peso
- 983 g
- Rilegatura
- Libro tascabile
- Data di introduzione
- 26.01.2022
- Codice del produttore
- 20777376_9783868675313
- ISBN
- 3868675310
- Codice EAN
- 9783868675313
- Autore
- Amy JenkinsWendy JenkinsAlexandra JenkinsCaroline Brydson
- Lingua
- Tedesco
- Numero di pagine
- 304
- Peso
- 983 g
- Rilegatura
- Libro tascabile
- Data di introduzione
- 26.01.2022
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- 20777376_9783868675313
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