Specialità affumicata, essiccata all'aria di montagna, proveniente dalla parte superiore del petto. Origine della carne: garantita esclusivamente da piccole aziende austriache con allevamento rispettoso dell'ambiente. Produzione tradizionale: salatura a secco eseguita a mano, salatura in salamoia per settimane in botti di rovere, affumicatura a freddo con legna dura (!) e 3 mesi di essiccazione all'aria di montagna del Tirolo. Utilizzo minimo di sale e fumo. Ricca di marmorizzazione e dal sapore molto gustoso

Lardo affumicato circa 500 gr. - À La Carte - Specialità tirolesi

Name: Lardo affumicato circa 500 gr. - À La Carte - Specialità tirolesi
Brand: À La Carte
SKU: 430919714
Price: 26.3 EUR
Availability: InStock

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Descrizione e dati del prodotto

Elenco degli ingredienti: vedi immagine del prodotto
Dichiarazione nutrizionale: vedere l'immagine o la descrizione del prodotto
Peso: 500 g
Imprese alimentari: À La Carte
Denominazione di vendita: Lardo affumicato circa 500 gr. - À La Carte - Specialità tirolesi
Produttore: À La Carte
Codice del produttore: TB2010__-re-190417
Codice EAN: 8000610663130

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