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Coltello forgiato a mano con lama in acciaio giapponese VG10 a 5 strati e manico in pregiato legno di radice, adatto per disossare pollo o prosciutto e per rifinire grasso e tendini. La lama affusolata e appuntita è indispensabile per lavorare vicino alle articolazioni.

Nel progettare la serie dicoltelliforgiatiKatai del marchio olandese FORGED, è stata data importanza al design accattivante e alla qualità della lavorazione. La lama è forgiata a mano in 5 strati di acciaio giapponese VG10. Ogni coltello è quindi unico e originale. La serie Katai ha vinto il prestigioso Reddot Design Award per il design di prodotto nel 2020!

Coltello da disosso Katai forgiato

Name: Coltello da disosso Katai forgiato
Brand: Forged
SKU: 431194208
Rating: 5 (1 reviews)

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Il marchio olandese FORGED presenta una collezione speciale e fantasiosa di coltelli da cucina forgiati a mano in acciaio giapponese. Grazie alla lavorazione di alta qualità, alla bella confezione e al tradizionale metodo di produzione artigianale, il cuore di molti amanti dei coltelli canterà. I coltelli sono confezionati in un'elegante scatola regalo in legno bruciato. L'artigianato, la lavorazione amano e la qualità del lavoro rendono ogni coltello FORGED un prodotto unico e di alta qualità. Lasciatevi trasportare dalle serie Olive, Katai, VG10, Brute, Intense o Churrasco! Per ogni coltello è possibile acquistare anche un lussuoso fodero in pelle per una protezione ottimale della lama.

Istruzioni per la manutenzione dei coltelli forgiati

Manutenzione

- I coltelli forgiati non sono lavabili in lavastoviglie.
- I coltelli sono protetti per il trasporto e la conservazione.
- Pulire il coltello prima di utilizzarlo per la prima volta. Nel caso dei manici dei coltelli Brutte e Intense, il rivestimento protettivo può scomparire dopo un uso ripetuto.
- Lavare sempre il coltello a mano con acqua calda e una piccola quantità di detergente. Successivamente, asciugare sempre accuratamente con un panno.
- Dopo ogni utilizzo, il coltello deve essere nuovamente pulito e asciugato. Se il coltello viene lasciato troppo a lungo a contatto con liquidi o altre sostanze, potrebbero comparire delle macchie di ruggine.
- Se il coltello non viene utilizzato per molto tempo, è consigliabile ricoprirlo leggermente con olio di oliva o di girasole.
- I manici in legno possono essere trattati con olio dopo l'asciugatura. Si consiglia di utilizzare il tipo di olio che si usa per la cura dei taglieri e dei servizi in legno.

Utilizzo

- I coltelli possono essere utilizzati solo per tagliare verdure, carne, pesce e pane.
- Non utilizzare i coltelli per tagliare ossa o cibi congelati.
- Utilizzare preferibilmente taglieri in legno o plastica per evitare di danneggiare la lama.

Affilatura e cura

- I coltelli possono essere trattati - affilati utilizzando un affilatoio Forged con un rivestimento abrasivo diamantato di alta qualità, realizzato appositamente per questo scopo.

- A seconda dell'applicazione, si consiglia di far affilare la lama da un affilatore professionale una o due volte l'anno.

I coltelli forgiati sono prodotti con grande cura.