Bottega ROSSO Vermouth 16% Vol. 0,75l

Fin dal 1635, quando Andrea Bottega iniziò a coltivare vigneti sulle colline vicino a Refrontolo, la famiglia Bottega si è costantemente evoluta. Dopo aver coltivato le proprie terre, Aldo Bottega ha rivoluzionato la produzione di grappa introducendo la prima grappa monovitigno. La distilleria Bottega, che fondò nel 1977, si trova oggi in una ristrutturata casa colonica del XVII secolo, situata a Bibano di Godega di Sant'Urbano, circondata da 10 ettari di vigneti.

Il vermouth Bottega ROSSO è prodotto con una selezione accurata di uve Merlot provenienti da una zona particolarmente rinomata. Il suo carattere distintivo è dato da un estratto naturale, basato su una ricetta originale e segreta. Questa ricetta comprende l'armoniosa combinazione di 30 diverse erbe, fiori e spezie, tra cui assenzio, cannella di Ceylon, cardamomo, chiodi di garofano, genziana, maggiorana, noce moscata e radicchio.

Questi ingredienti accuratamente selezionati conferiscono al vermouth la sua unica profondità e complessità.

Nel bicchiere, il Bottega ROSSO si presenta con un colore rosso rubino brillante e riflessi luminosi. Al naso, sprigiona un intenso aroma di frutta rossa, in particolare ciliegia e lampone, insieme a note erbacee speziate e un tocco di cannella. Al palato, è equilibrato tra dolce e amaro, con un'armoniosa combinazione di fruttuosità e le note amarognole delle erbe. Il retrogusto è piacevolmente lungo e lascia una nota rinfrescante.

Il vermouth Bottega ROSSO è ideale come aperitivo o digestivo e può essere gustato sia liscio che con ghiaccio. È anche una base ideale per cocktail classici come il Negroni o il Manhattan, dove aggiunge un livello di sapore più profondo e una maggiore complessità aromatica. Questo vermouth si abbina perfettamente a antipasti o a piatti di carne leggeri. Anche abbinato al cioccolato fondente, il Bottega ROSSO può offrire un'esperienza gustativa sorprendentemente armoniosa.