Chiodi di garofano selezionati a mano interi, BIO, 100 g

Cosa rende così speciali i nostri chiodi di garofano biologici?
Grazie alla nostra esperienza sul campo in Sri Lanka, già alcuni anni fa abbiamo iniziato a sostenere due progetti di piccoli agricoltori dedicati alla coltivazione biologica dei chiodi di garofano. Sedici famiglie delle regioni di Kandy e Mathala hanno potuto convertire i loro piccoli orti di spezie alla coltivazione biologica, poiché abbiamo sostenuto noi stessi i costosi costi di per le famiglie.

Il risultato è evidente sia al naso che al palato. Chiodi di garofano interi altamente aromatici della migliore qualità biologica con un'alta percentuale di oli essenziali, inimitabilmente freschi, speziati e con una sfumatura particolare.

I chiodi di garofano vengono selezionati a mano ed essiccati delicatamente. I chiodi di garofano più piccoli vengono macinati freschi e utilizzati nelle nostre miscele di tè e spezie. Importiamo i chiodi di garofano più grandi direttamente dalle famiglie e, dopo accurati controlli di qualità, li confezioniamo a mano nella nostra fabbrica di spezie in Germania.


Un rapporto di collaborazione e stretti legami con le cooperative di piccoli agricoltori sono per noi estremamente importanti. Siamo convinti che solo in questo modo sia possibile ottenere una qualità davvero eccellente, che si distingue nettamente dai prodotti standard comuni. Per garantire la migliore qualità possibile, ogni viene controllata da un laboratorio alimentare accreditato e sottoposta a test per verificare la presenza di sostanze nocive o contaminanti.