La distilleria Eimverk, situata a sud di Reykjavik in Islanda, è entrata in produzione nel 2013. Nei primi anni sono stati rilasciati imbottigliamenti che erano già stati conservati in botte, ma che avevano i tre anni necessari. Oggi, la giovane distilleria, che utilizza il 100% di orzo islandese per la sua produzione, ha una vasta gamma di prodotti provenienti da un'ampia varietà di tipi di botte.

Floki Sheep Dung Smoked Reserve è maturato per un periodo indefinito in una singola botte (18), dove l'orzo è stato essiccato su un fuoco alimentato con sterco di pecora. Imbottigliato a 47% di alcol in volume, senza coloranti e non filtrato a freddo.

Aroma: speziato e floreale con pepe e fieno, agrumi e tè, rovere delicato con una certa secchezza.

Sapore: prosciutto, limoni e arance, pepe e chiodi di garofano, miele delicato e paglia secca.