Bottega Grappa Aldo Barricata 43% Vol. 1l

Il Grappa Bottega Aldo Barricata è un grappa invecchiato proveniente dall'Italia, che riflette la lunga tradizione distillatoria della famiglia Bottega. Il nome è dedicato ad Aldo Bottega, che ha fondato la distilleria Bottega nel 1977. Figlio di una famiglia di distillatori e abile maestro distillatore, fin da giovane ha acquisito una conoscenza approfondita della distillazione dei vinacce d'uva, che costituiscono la base per la produzione del grappa. Con questa bottiglia, viene ripresa l'eredità artigianale del fondatore, unita a un affinamento mirato in botti. Dopo la distillazione, l'Aldo Bottega Barricata viene lasciato affinare in botti di rovere, processo che ne modifica il colore e la struttura, trasformando la spirituosa trasparente originale.

L'affinamento in botti di rovere conferisce al grappa il suo caratteristico aspetto dorato-ambra e arricchisce la base fruttata con note speziate di legno e vaniglia. L'obiettivo è uno stile morbido e rotondo, che combina le caratteristiche aromatiche dei vinacce con le influenze dell'affinamento in botte. Con una gradazione alcolica di 43% e una generosa bottiglia da 1 litro, il Bottega Grappa Aldo Barricata 1 l si rivolge sia agli amanti del grappa italiano invecchiato, sia alla ristorazione e ai bar ben forniti. La combinazione di tradizione distillatoria italiana, vinacce d'uva e affinamento in botte rende questa bottiglia un classico esempio delle specialità di grappa invecchiate prodotte da Bottega.

Colore: Ambra chiaro con riflessi dorati.

Profumo: Intenso e complesso, con marcate note fruttate che si trasformano in sfumature speziate, completate da un delicato tocco di vaniglia.

Gusto: Morbido, rotondo e pieno, con una persistenza fruttata, una fine speziatura e influenze armoniosamente integrate dell'affinamento in rovere.

Finale: Lungo e aromatico, con sfumature fruttate, una delicata vaniglia e una fine speziatura derivante dalla botte.

Il Bottega Grappa Aldo Barricata è particolarmente adatto come digestivo dopo un pasto abbondante o come grappa da gustare in un momento di relax. Bottega raccomanda una temperatura di servizio tra i 10 e i 12 °C, anche se il grappa può essere gustato anche più freddo, se lo si desidera. Si abbina particolarmente bene con cioccolato fondente, dessert al cioccolato e pasticcini secchi, i cui aromi intensi completano le note fruttate e quelle derivanti dalla botte. Inoltre, il grappa invecchiato può essere utilizzato come base caratteristica per cocktail e long drink.